Tags archief: rode peper

Mexicaanse kipburger met guacamole

Olé! We gaan vandaag op de Mexicaans tour: een kipburger met guacamole. De volkorenbroodjes zijn belegd met een kipburgermais, tomaat en zelfgemaakte guacamole. Mexicaanser dan dit ga je een burger niet krijgen, toch?

Mexicaanse kipburger met guacamole - Eindfoto1 - Chickslovefood

Meer lezen

Gamba’s in knoflook – ZELF MAKEN

Gambas al ajillo, oftewel; gamba's in knoflook! Dit heerlijke tapas gerecht maak je met maar 4 ingrediënten. Ze zijn lekker pittig door de rode peper, en je maakt ze helemaal compleet met de peterselie!

Meer lezen

Zalm met guacamole en zoete aardappelfriet

Zelfgemaakte guacamole, we love it! Heerlijk op een broodje of met nacho's. Maar wat dacht je van deze combinatie met zalm en krokante zoete aardappelfrietjes?! Serveer het met een groene salade en je hebt een heerlijk verantwoord diner op tafel!

Zalm met guacamole - Eindfoto1 - Chickslovefood

Meer lezen

Thaise kokossoep met zoete aardappel – SKINNY SIX

Deze maand geven we jullie iedere maandag een recept uit ons nieuwe boek. Vandaag: Thaise kokossoep met zoete aardappel. Wat? Zoete aardappels in een Thais gerecht? Ja hoor, doen we gewoon. En lekker dat dat is! Kijk snel hoe je 'm maakt.

Meer lezen

Kipsaté salade zonder mayonaise – ZELF MAKEN

Mmm.... smeuïge kipsaté salade op brood, daar houden wij wel van! Vooral van de homemade versie die we vandaag maken, want die is een stuk gezonder dan de variant uit de supermarkt.  In plaats van mayonaise gebruiken we namelijk Griekse yoghurt en verder gebruiken we sojasaus, een rood pepertje en sambal om hem wat pit te geven.  

kipsate-salade-2-zijkant-chickslovefood

Helemaal niet moeilijk om te maken en zó lekker! Serveer met een sneetje goed brood en je lunch is ready. Komt-ie!

Meer lezen

Vistaco’s – 5 OR LESS

Pssst... wist jij al dat we hier gek zijn op vis (yum, denk aan een kabeljauwburger of citroenrijst met gegrilde zalm)? En dan natuurlijk vooral makkelijke recepten met weinig ingrediënten. Als jij hier net zo dol op bent als wij hebben we vandaag een fijn gerechtje voor je: 5 or less taco's met pangasiusfilet!

vistaco's-zjkant-chickslovefood

Deze knapperds met pangasiusfilet zijn niet alleen gezond, maar je hebt ze ook supersnel (binnen 20 minuten) op tafel staan. En daarna kun je ze ook prima meenemen als lunch... als je ze niet allemaal in één keer opeet natuurlijk. Hadden we trouwens al gezegd dat je er maar 5 ingrediënten voor nodig hebt? Let's go!

Meer lezen

5x BBQ recepten voor vrouwen

Gesponsord – Ben jij een vrouw die houdt van barbecueën? Welkom bij de club! We love to barbecue, maaaarrr… naast al die lekkere vlees- en visgerechten zien we ook graag veel groentjes op tafel staan. Niet alleen stokbrood en sauzen dus. 😉 Daarom wijden we vandaag een heel artikel aan barbecue recepten voor vrouwen (en mannen die daar net als wij dol op zijn natuurlijk). Aan de slag!

Want hoe leuk is het om al je barbecue gerechten helemaal zelf te maken? We weten zeker dat je alleen maar tevreden eters aan tafel hebt als je ze dit voorschotelt. We maken gegrilde aubergine met granaatappel en munt, aziatische asperges en wortels van de grill, gepofte zoete aardappels met tzatziki, mini vispakketjes en als kers op de taart: hertenhaasspiezen met mango-courgette salsa.

Meer lezen

Mexicaanse pastasalade

Het is vandaag weer tijd voor een Mexicaans diner! Vorige keer hebben wij er al een Mexicaans feestje van gemaakt met onze Mexicaanse rijstbowl en nu maken we er weer een feestje van met onze Mexicaanse pastasalade! We maken dit met gehakt, rode ui, een pepertje,  knoflook, mais en limoen om het af te maken!

Ben je vegetarisch? Dan kun je het gehakt ook heel makkelijk weglaten. Voeg dan bijvoorbeeld zwarte bonen of kidneybonen toe. Met deze salade kun je eindeloos variëren!

Meer lezen

Mexicaanse zoete aardappelschotel – 5 OR LESS

Wij kunnen zo enorm genieten van zo'n lekkere grote schaal nacho's met gesmolten kaas erover. Mmm... Maar ook als je een keer op de gezondere tour bent én nacho cravings hebt moet je dit ultieme comfort food kunnen snacken, dachten wij. Daarom maken we vandaag een gezondere variant met zoete aardappel.

Deze zoete aardappelschotel bevat daarom al het goede van nacho's: cheddar, bosui, rode peper én avocado. Mmm... dat zo lekker in combinatie met het zoete van de aardappel! Hoewel dit natuurlijk niet helemaal hetzelfde is als nacho's, heeft deze makkelijke ovenschotel écht dat bekende Mexicaanse tintje. Het is super easy om te maken en je hebt er maar 5 ingrediënten voor nodig. Laat de fiësta maar beginnen dus!

Meer lezen

Tom Ka Kai – ZELF MAKEN

Lekkere, makkelijke en vullende soepen, daar houden we van! Tom Ka Kai is een klassieke Thaise kippensoep met kokosmelk. Met typische Oosterse smaken als laos, citroengras en rode peper is dit gerecht een echte smaaksensatie.

We zijn natuurlijk geen experts, maar hij komt behoorlijk in de buurt van de soep die je bij de Thai voorgeschoteld krijgt. Mmm... zalig! Wij toppen hem af met koriander, maar als je hier niet van houdt dan kun je dit ook weglaten. Laten we beginnen!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube