Chickslovefood

Hi, welkom op Chickslovefood!

Wij zorgen voor je dagelijkse inspiratie voor snelle recepten met weinig ingrediënten. Dat doen we op deze website, via onze social media kanalen en met onze kookboeken! Enjoy! Liefs, Nina & Elise

Sticky chicken rice bowl met boontjes

Klik hier voor de video

Gesponsord – Wij zijn echte bowl-fans. Van alle soorten die we probeerden, is deze variant met sticky chicken toch wel echt een favoriet! We maken de sticky saus zelf met sriracha, sojasaus en honing. Onweerstaanbaar, geloof ons nou maar!

Bereidingstijd:
25 minuten

Dit heb je nodig (voor 4 personen):
• 300 g basmatirijst
• 700 g sperziebonen
• 1⁄2 rode peper
• 4 kipfilets
• 2 el maïzena
• 6 el Go-Tan Sriracha
• 8 el Go-Tan Sojasaus
• 4 el honing
• 8 el sesamzaad
• 1 komkommer
• 2 tl Go-Tan Gehakte Gember

Bereiding:
• Bereid ten eerste de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Dop vervolgens de sperziebonen en snijd de rode peper fijn. Breng daarna een pan met water aan de kook en kook de sperziebonen in 7 minuten gaar. Giet daarna af en zet even apart.
• Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak hierin de kip en de rode peper 6 tot 8 minuten, totdat de kip goudbruin en gaar is.
• Voeg dan de maïzena, Go-Tan Sriracha, Go-Tan Sojasaus en tenslotte de honing toe aan de kip en verwarm het geheel nog 1 minuut. Roer goed door zodat de saus goed aan de kip blijft plakken. Dit is je sticky chicken! Haal de pan van het vuur en rol de kip door het sesamzaad.
• Snijd de komkommer in blokjes en schep de Go-Tan Gehakte Gember door de sperziebonen. (Tip: je kunt de sperzieboontjes ook nog even roerbakken, bijvoorbeeld met de gehakte gember).
• Verdeel de rijst over vier borden en leg hier de kip op. Maak af met de sperziebonen en tot slot komkommer. Geniet van je sticky chicken rice bowl!

Klik hier voor nog veel meer kiprecepten, kip is immers lekker op zóveel verschillende manieren!

Dit recept is geschreven op 16-11-2022