Spiesjes met witvis in citroen-knoflookmarinade

Op de redactie van Chickslovefood proberen we regelmatig vis te eten.  Dan maken we een skinny vispotje, homemade visnuggets of een ovenschotel met maar 5 ingrediënten. Allemaal super makkelijke manieren om vis te verwerken in een lekkere avondmaaltijd. Vandaag hebben wij weer een lekker én makkelijk visrecept voor je! Ideaal voor op de barbecue, maar deze visspiesjes kun je ook gewoon bakken in de grillpan. 😉

Spiesjes met witvis in citroen-knoflookmarinade
  • 4 spiesjes
  • 10 min bereiding
  • 30 min marineren
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 1 (biologische) citroen
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl gedroogde dille
  • 2 stevige stukken witvis (zo'n 150 g in totaal)

Omdat witvis neutraal van smaak is, kruiden we deze barbecue spiesjes met een heerlijke marinade van citroen en knoflook. Even laten marineren, aan satéprikkers rijgen en je hebt een heerlijk fris en smaakvol gerecht. Al overtuigd? Dan komt hier het recept!

En zo doe je het:

  • Rasp de gele schil van de citroen en doe in een diep bord. Pers ‘m vervolgens uit en voeg ook het sap toe aan het bord.
  • Hak de knoflook fijn en meng met de olijfolie, dille en een flinke snuf peper en zout.
  • Snijd de witvis in de lengte doormidden en laat minimaal een half uur marineren in het citroen-knoflookmengsel.
  • Rijg de vis dan voorzichtig aan de spiesjes en bak gaar op de barbecue.

Enjoy!

Tip: Serveer je spiesjes met een lekkere homemade salade en je barbecue is compleet!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

BARBECUE-SPIESJES-WITVIS-MET-CITROEN-KNOFLOOK-MARINADE

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube