Zalm met feta-bietenkorst

Een goed stuk zalm is al heerlijk van zichzelf, maar je kunt er natuurlijk van alles mee doen om ‘m nog lekkerder te maken. Zo is-ie bijvoorbeeld heerlijk met een korstje van amandelen, en heel geschikt om er een burger van te maken (weer eens wat anders). Vandaag combineren wij…