9x low-carb recepten voor doordeweeks
Koolhydraatarm koken saai? Echt niet. Deze 9x low-carb recepten bewijzen het tegendeel! Enne, ook nog eens perfect voor doordeweeks. Want ja, we snappen je: je wil snel iets makkelijks op tafel, maar óók een beetje gezond. Deze recepten zijn licht, voedzaam en – belangrijker nog – gewoon heel lekker. Denk aan eiwraps, frittata’s, lasagne en andere toppers die bewijzen dat je echt niks mist zonder brood, pasta of rijst!
1. COURGETTI MET CRUNCHY KETJAPTOFU
Tofu saai? Niet als-ie crunchy is én in een sticky ketjapsaus zwemt. Deze doordeweekse carb-free courgetti bowl is jouw nieuwe go-to voor als je zin hebt in iets lichts, snels en verrassend lekkers.
2. GEZONDE SHOARMASCHOTEL MET 6 INGREDIËNTEN
Zin in shoarma, maar dan zonder de carbs? Dan wordt dit jouw nieuwe favoriete doordeweekse recept. Supersnel klaar, met bloemkoolrijst en minstens zo goed als het origineel. Oh yesss!
4. GEZONDE GRIEKSE FRITTATA MET 6 INGREDIËNTEN
5. PITTIGE BLOEMKOOLNASI MET 6 INGREDIËNTEN
Weer zo’n makkelijk maaltje dat perfect is voor doordeweeks: klaar in 20 minuten en met maar 6 ingrediënten! En ja hoor, helemaal carb-free. In plaats van gewone rijst gebruiken we bloemkoolrijst, dus ook nog eens lekker vol vitamines. Smakelijk!
6. GREEN GODDESS COURGETTI IN 15 MINUTEN
JUM, deze green goddess courgetti is lekker fris, heerlijk romig en ready in 15 minuten. Met slechts 6 ingrediënten staat er een carb-free topper op tafel die je doordeweeks makkelijk even snel maakt. Echt zaaaalig en zó simpel!
7. EIWRAPS MET GEZONDE KRUIDENKAAS
Wraps, maar dan anders: deze eiwraps met cottage cheese, bieslook en peterselie zijn lekker licht, snel klaar en perfect voor doordeweeks. Met slechts 6 ingrediënten zet je in 15 minuten een gezonde maaltijd op tafel die je ook makkelijk meeneemt als lunch.
8. KOOLHYDRAATARME OVENSCHOTEL MET VEGA GEHAKT MET 6 INGREDIËNTEN
Och, deze ovenschotel is ook weer zo ontzettend lekker! Je hebt maar 6 ingrediënten nodig: vega gehakt, bloemkool, ui, knoflook, prei en witte kaas. Lekker gezond dus. Enne, de bereiding is ook zo klaar en dan moet-ie alleen nog even de oven in. Hallo favorietje!
9. CANNELLONI VAN COURGETTE MET 5 INGREDIËNTEN
Cannelloni, maar dan light! In plaats van pasta gebruiken we gegrilde courgette, zodat deze cannelloni met 5 ingrediënten lekker koolhydraatarm én gezond blijft. En natuurlijk vooral: superlekker!
Nou, dat waren ze dan: 9x low-carb recepten! Smakelijk eten alvast :).
