11x makkelijke stamppot recepten
Stamppot saai? Echt niet. Stamppot is hét ultieme comfort food dat met een beetje creativiteit alle kanten op kan. Oosters, Mexicaans, koolhydraatarm of gewoon lekker Hollands met spekjes – het kan allemaal. En weet je wat het beste is? Al deze stamppotten staan binnen 30 minuten op tafel. Ja, echt. Geen uren stampen, geen eindeloos gesjouw met ingewikkelde ingrediënten. Gewoon simpel, snel én lekker. Of je nu gaat voor een Oosterse variant met pindakaas en sojasaus, een koolhydraatarme boerenkoolversie, of een Mexicaanse stamppot vol bonen en salsa – er is voor ieder wat wils. Klassiek of avontuurlijk, vlees of vega, het kan allemaal. Let’s go!
1. GEZONDE OOSTERSE SPINAZIESTAMPPOT MET 6 INGREDIËNTEN
Een stamppot met een Oosterse twist? Yes, dat kan! Onze gezonde Oosterse spinaziestamppot brengt de vertrouwde aardappelstamppot naar een heel nieuw niveau. Wat deze versie zo bijzonder maakt? Het gebruik van 100% pindakaas en sojasaus voegt een heerlijke umami-smaak toe die je niet vaak in stamppot tegenkomt. De gebakken uitjes geven een knapperige textuur en extra veel smaak. Het resultaat? Een voedzame, smaakvolle maaltijd die je vást en zeker gaat verrassen!
2. KOOLHYDRAATARME BOERENKOOLSTAMPPOT
3. zoete aardappelstamppot met boerenkool
4. POMPOENSTAMPPOT
Onze pompoenstamppot met maar 6 ingrediënten gaat jouw avond een stuk makkelijker maken! Deze heerlijke stamppot is snel klaar, gezond en ook superlekker. Je maakt ‘m met pompoenblokjes, zoete aardappel, appel, ongezouten pistachenootjes, zachte geitenkaas en rucola. Mmmm!
5. PREISTAMPPOT MET SPEKJES
6. SPINAZIESTAMPPOT MET 5 INGREDIËNTEN
7. PAKSOISTAMPPOT MET VEGABALLETJES
Stamppot saaie Hollandse kost? Echt niet, hoor! Met een stamppot kun je eindeloos variëren. Deze paksoistamppot met vegaballetjes heeft een heerlijke exotische smaak dankzij de ketjap en gebakken uitjes. En dat zonder vlees en met maar vijf ingrediënten! Hoe doen we het toch….
8. ZOETE AARDAPPELSTAMPPOT IN 20 MINUTEN
9. Mexicaanse zoete aardappelstamppot
10. ZOETE AARDAPPELSTAMPPOT MET KABELJAUW MET 6 INGREDIËNTEN
De combi van romige zoete aardappel en zachte kabeljauw is ge-nie-ten. Dit is zo’n lekkere combi dat je er niet vanaf kunt blijven. Enne, ook nog eens lekker easy te maken met maar 6 ingrediënten. Weer een lekker skinny six’je dus! We vullen ‘m met zoete aardappels, rode ui, spitskool, kabeljauwfilet, verse dille en groentebouillon. Mmm… hartig, fris én voedzaam.
11. ANDIJVIESTAMPPOT
Met deze 9 makkelijke stamppotten heb je geen excuses meer om niet te stampen. Dus waar wacht je nog op? Tijd om te stampen én te genieten!