10x gezonde barbecue-recepten

Met dit warme weer draaien de barbecues in Nederland overuren. Herkenbaar? Check dan deze 10x gezonde barbecue-recepten voor de allerlekkerste inspiratie.

Maak van jouw volgende barbecue een feestje met een zomerse cocktail on the side.

1. De beste vismarinade ooit

Vraag je je af hoe je visfilet nou écht lekker kunt marineren? Nou, zo dus: met verse kruiden, citroen en extra vierge olijfolie.

2. Gepofte zoete aardappel met pulled chicken

Wist je al dat je (zoete) aardappels prima op de barbecue kunt poffen?

3. Steak van bloemkool

Sla jij dat stukje vlees liever over of heb je gewoon zin in extra groenten? Kies dan voor deze kruidige bloemkoolsteak.

4. Zalmpakketje met aardappel

In deze 10x gezonde barbecue-recepten denken we natuurlijk ook aan de visliefhebbers onder ons: dit zalmpakketje is écht het proberen waard.

5. Kip piri piri

Ja, normaal maken we deze kip piri piri inderdaad in de oven. Maar verpak het vlees in aluminiumfolie en dit gerecht is helemaal barbecueproof!

6. Pittige aubergines van de barbecue

Met deze  pittige aubergines met Griekse yoghurt, granaatappelpitjes en gezouten amandelen scoor jij gegarandeerd punten bij je tafelgasten.

7. Couscoussalade met gegrilde ananas en halloumi

Maak deze couscoussalade extra bijzonder door de ananas en halloumi op de barbecue te grillen. Jum!

8. Gezondere kipburgers met mangosalade

Heb je deze kipburgers al eens gemaakt? Je kunt ze heerlijk grillen op de barbecue. Serveer met een frisse mangosalade on the side en enjoy.

9. Vega spiesjes van gemarineerde paddenstoelen

Deze vega spiesjes zijn een aanrader voor iedereen die van paddenstoelen houdt. Je maakt hiervoor een heerlijke marinade van sojasaus, sriracha en balsamicoazijn.

10. Gezonder knoflookbrood

We sluiten deze 10x gezonde barbecue-recepten af met een heerlijk knoflookbrood, want een barbecue is natuurlijk niet compleet zonder brood! En jup, ook dat kan verantwoord. 😉