10x gezond kidsproof avondeten
We weten heel goed hoe belangrijk gezond avondeten is voor onze kids, maar soms is de inspiratie ver te zoeken. Met dit
10x gezond kidsproof avondeten-lijstje kun je zeker thuiskomen. Wat dacht je van regenboogpita’s of springrolls met groente? Daar worden niet alleen je kinderen blij van, maar jij toch ook?
Wilde je vanavond nou juist een minder verantwoord diner, check dan deze spaghetti bolognese of deze vrolijke pizzagezichten.
Dit gerecht is gezond en kidsproof! Deze romige tomatensoep heeft weinig ingrediënten én is snel gemaakt. Hij staat binnen 20 minuten op tafel dus heerlijk als je even snel wat wil maken.
Een heerlijk snelle pastasalade die je ook nog is makkelijk vegetarisch kan maken door middel van de kip vervangen met de vega variant. Een romig sausje van avocado, bieslook en cottage cheese er over heen en heel het gezin smult!
Een lekker trendy gerecht in dit ‘Unicorn-tijdperk’. Veel vrolijke kleuren en zoete groentes. Deze speltpita’s zijn namelijk gevuld met zoete wortel, knapperige paprika, crispy maïskorrels en als éxtra zoete touch: rozijntjes! Samen met een lekker romig sausje zijn deze broodjes niet alleen een lust voor het oog, maar zullen vooral de wat oudere kids hier echt van smullen.
Deze broccoli nuggets zijn een bijgerecht, maar met een portie krokante zoete aardappelfriet en komkommersalade zet je een makkelijk diner op tafel dat zeker in de smaak zal vallen en mega-gezond is dankzij de verborgen groentes in de nuggets.
Wie is er nou niet gek van quesadilla’s? Deze knapperige pannenkoekjes zijn zo simpel, maar o zó lekker! Gevuld met diverse groenten zoals aubergine, rode paprika en avocado. Zelf kan je natuurlijk altijd meer toevoegen.
Shoarma valt altijd wel in de smaak toch? Deze, net wat gezondere, kipshoarma met zelfgemaakte knoflooksaus, paprika en ijsbergsla is toch ook wel een must in dit lijstje. Tip: de kipshoarma kun je ook vervangen door vega kipreepjes!
Een makkelijke pasta met zelfgemaakte (gezonde!) pesto. Deze pesto is namelijk gemaakt van doperwten, knoflook, Parmezaanse kaas en pijnboompitten. Wedden dat je kinderen hiervan gaan smullen?
Dit gerecht is het gezonde alternatief voor Chinees bestellen. De taart maak je met filodeeg, magere varkenslapjes, Chinese kool, sojasaus, eieren en ongezouten pinda’s. En hoe leuk is het om op de vraag: ‘Wat eten we vanavond?’ te kunnen antwoorden: ‘Een heerlijke taart!’
We blijven nog even in Aziatische sferen met deze kleurrijke springrolls. Het leuke aan dit recept is dat je de hoeveelheid en de soorten groenten makkelijk kunt aanpassen. Kijk hierbij naar wat je kids lusten en wat je zelf lekker vindt. Wij maken ze met paksoi, paprika en garnalen.
10. Wrappizza
We sluiten af met een gezonde pizza. Deze volkoren wraps smeer je in met tomatensaus en beleg je met zelfgemaakte pulled chicken, ui en paprika. Als laatste gaat er verse mozzarella overheen. Deze pizza maak je makkelijk vegetarisch door de kip te vervangen door bijvoorbeeld groene aspergetips.
