Aziatische komkommersalade

Ben jij ook zo gek op de Aziatische keuken? Dan is dit heerlijke bijgerecht echt iets voor jou! Fris, zomers en super makkelijk. De komkommer en sesamzaadjes combineren perfect met de sojasaus voor een Oosters tintje. Geef je deze zomer een barbecue of ga je lekker met vrienden picknicken, dan moet je dit recept zeker proberen!

Aziatische komkommersalade
  • 1 grote kom
  • 5 min bereiding
  • 15 min uitlekken
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 15 g sesamzaadjes
  • 1 komkommer
  • 1 halve citroen
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el sojasaus
  • 1 el sesamolie
  • 2 tl chilivlokken

Om te zorgen dat je salade er op zijn mooist uitziet raden wij je aan om de komkommerslierten eerst een kwartiertje in de koelkast te laten uitlekken. Als je wat minder tijd hebt, dan kun je deze stap overslaan. We geven de salade een pittige bite met de chilivlokken, maar je kunt hem natuurlijk zo spicy maken als je zelf wilt. Ready? Let's get started!

En zo doe je het:

  • Rooster de sesamzaadjes kort in een koekenpan tot ze goudbruin zijn.
  • Gebruik een kaasschaaf om de komkommer in dunne slierten te schillen.
  • Doe de komkommer in een schaal en knijp de halve citroen erboven uit.
  • Pers de knoflook en meng met de sojasaus, de sesamolie en een scheutje olijfolie, besprenkel de komkommer met de dressing.
  • Strooi de sesamzaadjes en de chilivlokken over de komkommer.

Enjoy!

Tip: Serveer er wat spiesjes bij en je barbecue is compleet!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Barbecue-bijgerechten-CHICKSLOVEFOOD

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube