Chickslovefood

Hi, welkom op Chickslovefood!

Wij zorgen voor je dagelijkse inspiratie voor snelle recepten met weinig ingrediënten. Dat doen we op deze website, via onze social media kanalen en met onze kookboeken! Enjoy! Liefs, Nina & Elise

10x fruitige baksels

We hebben 10x fruitige baksels voor je verzameld, want met dit warme weer trakteren wij onszelf maar wat graag op een sinner of gezonder baksel met fruit. Maar ook als het geen lekker weer is, zijn deze baksels hartstikke lekker. Ga bijvoorbeeld voor een frisse ananas-kokoscake, een gezondere ontbijttaart met passievrucht of een heerlijke boterkoek met gekarameliseerde peer.

Fruit in je salade is trouwens ook een goed idee! Proberen? Dat kan met deze 3x salade met fruit.

1. IJstaart met rood fruit

IJs is met dit heerlijke weer méér dan welkom en zeker in de vorm van een taart. Deze variant met rood fruit is dan ook een prima bakproject voor dit weekend. Een plaatje om te zien en ontzettend lekker. Je maakt ‘m met onder andere slagroom, kokoskoekjes en een vanillestokje.

10x fruitige baksels

2. MonChou-cheesecake met rood fruit en witte chocolade

Geef een twist aan de klassieke MonChou-taart met deze MonChou-cheesecake. Jup, we combineren het beste van twee werelden. Met een heerlijke bodem van digestive biscuits en een fijne vulling van MonChou en witte chocolade is dit een onweerstaanbare taart. En dan hebben we het nog niet eens over de swirl van rood fruit!

10x fruitige baksels

3. Vanilletaart met aardbeien

Het is een klassieke combi, maar wat blijft-ie lekker. Deze vanilletaart met aardbeien laat je gasten geheid watertanden. Een ontzettend fotogeniek baksel met een knapperige bodem en een zachte vulling. Wat wil een foodlover nog meer?!

10x fruitige baksels

4. Ananas-kokoscake

We laten het rode fruit heel even voor wat het is, want op nummer 4 in deze 10x fruitige baksels staat deze ananas-kokoscake. Deze tropische vruchten laten ons wegdromen naar verre en zonovergoten eilanden. Maar eerlijk is eerlijk: in ons – nu warme – kikkerlandje smaakt-ie ook prima!

ananas-kokoscake

5. Zomerfruitcrumble

Met een zelfgemaakte crumble maak je ons altijd blij. Deze variant maken we met onder andere bramen, bessen en frambozen. Oh, en goed nieuws! Dit is namelijk een gezonder baksel van havermout en kokosolie. Dat is nog eens een lekkere meevaller. 😉

10x fruitige baksels

6. Gezondere cheesecake-ontbijttaart

Op zoek naar een gezondere cheesecake? Dan ben je aan het juiste adres. Deze ontbijttaart maak je met onder andere ei, honing en passievrucht. De cheese vervangen we trouwens door magere yoghurt, dus dit baksel is helemaal back on track-proof.  10x fruitige baksels

7. Mini pavlova’s met mascarpone en rood fruit

Dit artikel met 10x fruitige baksels staat vol met inspiratie voor een fenomenaal dessert. Zo ook deze schattige mini pavlova’s. Het is een heerlijk zoete traktatie van meringue en vers fruit. Zoals je ziet, gaan wij voor rood fruit, maar je kunt daar natuurlijk helemaal je eigen draai aan geven.

Mini pavlova’s met mascarpone en rood fruit

8. Aardbei mango-galette

Dit baksel hebben we te danken aan die culinaire Fransen. Zij hebben namelijk de galette bedacht; een heerlijke koek die zowel zoet als hartig geserveerd kan worden. Wij gaan voor deze frisse variant met aardbei en mango.

Aardbei mango-galette

9. Boterkoek met gekarameliseerde peer

Met de gebakken peren blijven zitten, was nog nooit zó lekker. Je verwerkt ze in dit geval namelijk in een zelfgemaakte boterkoek. Het is een heerlijke sinner waar je je gasten gegarandeerd blij mee maakt.

Boterkoek met gekarameliseerde peer

10. Apple crumble cheesecake bars

Tot slot deze apple crumble cheesecake bars. Dat is een hele mond vol, maar wel een lekkere 😉 ! De bars hebben een fantastische bodem van bastognekoeken en een zachte vulling van roomkaas. Daar komt – zoals de naam al zegt – nog een heerlijke crumble bovenop. Het mag duidelijk zijn dat deze sinner écht niet mag ontbreken in deze 10x fruitige baksels.

10x fruitige baksels

 

Dit recept is geschreven op 10-06-2021

Nú te koop: Het everything you need is Chickslovefood-kookboek!

De kroon op het werk na 10 jaar Chickslovefood: Het everything you need is Chickslovefood-kookboek. Met daarin álle simpele en snelle recepten die je ooit nodig zult hebben, aangevuld met de leukste anekdotes in een trip down memory lane.

KOOP 'M HIER!