Chickslovefood

Hi, welkom op Chickslovefood!

Wij zorgen voor je dagelijkse inspiratie voor snelle recepten met weinig ingrediënten. Dat doen we op deze website, via onze social media kanalen en met onze kookboeken! Enjoy! Liefs, Nina & Elise

Sinner Sunday

Mini pavlova’s met mascarpone en rood fruit

Pavlova is een zoet dessert dat bestaat uit een bodem van meringue met daarop vaak een laag mascarpone en vers fruit. De meringue maak je van stijfgeklopt eiwit en is krokant van buiten, maar lekker chewy van binnen. Een perfecte combi met de romige mascarpone en het frisse fruit, al zeggen we het zelf. 😉 Kortom, een sinner om je vingers bij af te likken! Eerder maakten we al een sinnerige pavlova met Maltesers, maar vandaag gaan we voor kleinere pavlova’s met rood fruit. Lekker als zomers dessert!

 

Nu de zomer er weer aan komt en al dat lekkere zomerfruit weer in de winkels ligt, gebruiken we aardbeien, frambozen, blauwe bessen en bramen als topping. Yum! Maar je kunt deze mini pavlova’s natuurlijk maken met allerlei soorten fruit: ook mango, passievrucht, granaatappel, kiwi of perzik. Heb je dus nog een volle fruitschaal? Ga dan helemaal los met je favo fruit en zet dit heerlijke dessert vanavond nog op tafel. Let’s go!

  • 1 uur, 45 minuten

Dit heb je nodig

Tip van Elise

“Wil je de pavlova's niet meteen serveren? Schep de mascarpone dan pas vlak voor het serveren op de pavlova's, anders worden ze zacht. ”

  • Tip van Elise

En zo doe je het

Dit recept is geschreven op 29-04-2018

Nú te koop: Het everything you need is Chickslovefood-kookboek!

De kroon op het werk na 10 jaar Chickslovefood: Het everything you need is Chickslovefood-kookboek. Met daarin álle simpele en snelle recepten die je ooit nodig zult hebben, aangevuld met de leukste anekdotes in een trip down memory lane.

KOOP 'M HIER!