10x frisse salades voor warme zomerdagen
Warm weer = geen zin in gedoe, wél in iets lekkers en lichts. Daarom hebben we 10x frisse salades voor warme zomerdagen voor je op een rijtje gezet. Van klassiekers als vitello tonnato tot verrassers met aardbeien, pulled salmon of geroosterde perzik: deze salades zijn allesbehalve saai. Let’s go!
1. ROMIGE AVOCADOSALADE
Op zoek naar een makkelijke en romige salade die je overal bij kunt eten? Enter: deze heerlijke avocadosalade! Enne, heb je nou geen rijpe avocado in huis? Zó maak je ‘m binnen 5 minuten eetrijp!
2. AARBEIENSALADE MET GEITENKAAS EN BASILICUM
Zin in een salade die écht zomers smaakt? Deze frisse aardbeiensalade met geitenkaas en basilicum is perfect voor warme dagen. Echt maken, hoor!
3. EI-AVOCADOSALADE
Deze ei-avocadosalade is fris, romig en vult net genoeg om ‘m als lunch of lichte avondmaaltijd te scoren. Extra lekker met wat limoensap en een handje rucola. You’re welcome!
4. MEXICAANSE SALADE
Zin in een salade met een beetje spice en veel smaak? Deze Mexicaanse salade is lekker fris, knapperig en perfect voor warme dagen. Tip: ook top als lunch-to-go!
5. PASTASALADE MET PERZIK
Nomnomnom, deze vega pastasalade wil je echt proberen. Geroosterde perzik, romige mozzarella en homemade pesto maken ‘m super smaakvol én lekker fris. Perfect voor een zonnige dag!
6. COUSCOUSSALADE MET WATERMELOEN EN FETA
YUM, deze mega makkelijke couscoussalade met frisse munt, feta en watermeloen schreeuwt toch zomer? Enne, al klaar in 10 minuten met maar 5 ingrediënten. Wat wil je nog meer?!
Enne, wist je dat we een geweldig boek hebben met recepten die allemaal (ja, echt!) maximaal 5 ingrediënten bevatten?! Deze wil je!
7. VITELLO TONNATO SALADE
Zin in een klassieker met een frisse twist? Deze vitello tonnato salade is snel, licht en zooo lekker op warme dagen. Alles wat je nodig hebt in één bordje vol smaak!
8. FRISSE SALADE MET GARNALEN EN AVOCADO
Avocado, garnalen en een romige yoghurtdressing – deze salade heeft alles mee. En dat met maar 6 ingrediënten, hallo Skinny Six!
9. Zalmsalade met aardappelcrisps met 5 ingrediënten
Zin in een salade die nét even anders is? Deze zalmsalade met aardappelcrisps is crunchy, romig en helemaal 5-ingrediënten-proof. Deze wil je echt proberen!
10. PULLED SALMON SALADE MET 6 INGREDIËNTEN
En ten slotte in dit rijtje 10x frisse salades voor warme zomerdagen: deze fantastische pulled salmon salade. Heerlijk als lichte, frisse lunch met misschien een snee geroosterd brood ernaast, of bereid ‘m als onderdeel van een barbecue. Smullen!
Zo, jij kunt de zomer aan met deze 10x frisse salades voor warme zomerdagen. Tip van ons: maak er meteen een paar tegelijk en bewaar ze in de koelkast voor de dagen dat je liever in de zon ligt dan achter het fornuis. Enjoyyyy!
