10x dit zijn de beste weerstandverhogende ingrediënten

10x dit zijn de beste weerstandverhogende ingrediënten; Hoe handig is dat?! Met dit koude weer kan de weerstand van veel mensen namelijk wel een steuntje in de rug gebruiken. Natuurlijk zijn onderstaande tips geen garantie op een griepvrije winter, maar ze helpen je lichaam wel een stukje op weg bij het bestrijden van bacteriën en virussen. Snel verder lezen dus!

Op zoek naar nog meer inspiratie? Check dan eens deze recepten.

1. Chilipeper

Op nummer 1 in deze 10x dit zijn de beste weerstandverhogende ingrediënten zetten we natuurlijk chilipeper. Dit ingrediënt verbetert je bloedcirculatie en kalmeert je luchtwegen en longen. Zin in een diner met pit? Zet dan deze gezondere nasibowl met pittige groenten op het menu.

2. Kurkuma

Kook je weleens met kurkuma? Deze gele specerij, afkomstig uit de wortels van de plant ‘Curcuma Longa’, heeft een ontstekingsremmende werking. De goede stoffen uit kurkuma worden beter door je lichaam opgenomen als je deze combineert met piperine uit zwarte peper. Voeg dus vooral een extra snuf peper toe aan deze dahl met spinazie en doperwten.

3. Noten en zaden

We voegen regelmatig noten en zaden toe aan onze gerechten en dat is niet zonder reden! Dit is namelijk echt een bron van nutriënten. Ze zitten vol vezels, eiwitten en gezonde vetten. De calcium, ijzer en magnesium in noten en zaden helpt je lichaam om indringers zoals griepvirussen te bestrijden. Misschien zijn deze haverkoekjes met zaden en rozemarijn iets voor jou?

4. Knoflook

Knoflook, een ingrediënt waar je gewoon niet omheen kan! Het is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens goed voor je hart- en bloedvaten. Het draagt ook bij aan het tegengaan van infecties en een hoge bloeddruk. Ben je al overtuigd? Ga vanavond dan voor deze quiche met spinazie en gegrilde stukjes.

5. Pompoen

Nog zo’n topper: pompoen! Ook deze vrucht helpt het lichaam om infecties tegen te gaan. Hij zit vol calcium, ijzer, magnesium en andere belangrijke vitamines en mineralen. Deze pompoenstamppot met geitenkaas en pistachenoten is dus een echte aanrader.

6. Gember

Gember mag absoluut niet ontbreken in deze 10x dit zijn de beste weerstandverhogende ingrediënten. Deze wortelknol is immers niet voor niks het meest gebruikte medicijn ter wereld! Gember zit boordevol antioxidanten en heeft daarom een ontstekingsremmend effect. Daarnaast draagt ‘t bij aan het voorkomen van maag- en darmklachten. Ideaal en wat een geluk dat je er zoveel lekkere gerechten mee kunt maken, zoals deze gezonde Marokkaanse harira van Daphne Hari.

7. Zoete aardappels

Het is één van onze favoriete groenten: zoete aardappel. Wist je dat deze oranje vriend veel gezondheidsvoordelen heeft? Zo helpt-ie wondgenezing te versnellen én versterkt-ie de aanmaak van serotonine. Dat laatste staat bekend als ‘geluksstofje’, dus a sweet potato a day keeps de herfst- of winterdip away! 😉 De bètacaroteen in zoete aardappels, wat trouwens de oranje kleur veroorzaakt, wordt in ons lichaam omgezet tot vitamine A. Dat draagt onder andere bij aan gezonde botten, tanden, huid en het gezichtsvermogen. Genoeg redenen om deze 3x gevulde zoete aardappel te checken dus!

8. Limoen

Zet ze maar op je boodschappenlijst: limoenen. Deze frisse vrucht zit namelijk vol vitamine C, wat helpt om verkoudheid tegen te gaan. Ga bijvoorbeeld voor deze superlekkere Aziatische lasagne.

9. Peulvruchten

Peulvruchten, zoals erwten en linzen, bevatten veel vezels, gezonde koolhydraten, calcium, ijzer, foliumzuur, B-vitamines, zink en magnesium. Heel veel goede stoffen dus! Twijfel dus niet langer en verwen jezelf een dezer dagen met deze linzenshakshuka.

10. Quinoa

Je weet misschien al wel dat quinoa bekend staat als superfood. Het is rijk aan eiwit en zit vol met ijzer, vitamine B3 en vitamine B6. Daarnaast zit er veel fosfor in, wat zorgt voor sterke botten en tanden. Zin in quinoa gekregen? Dan raden wij deze heerlijke gebakken kabeljauw met pistachekorst aan.