Weekmenu 30
Met deze 7 recepten hoef je zelf niet meer te bedenken wat je de aankomende week gaat eten. Dat hebben wij al voor je gedaan! Lief van ons hè? 😉 Deze week op het menu: romige enchilada’s en gezonde gele gazpacho.
We beginnen dit menu met een volledig kidsproof recept geïnspireerd op het Britse ’toad in the hole’. Geloof ons, kinderen zijn hier dol op!
Warme dagen vragen om frisse salades. Zoals deze met burrata! Serveer met een stukje kip, zalm of aardappeltjes om de maaltijd compleet te maken.
Superkrokante zalmsticks met friet
Ooehh, deze super crunchy zalm is zó lekker. Je maakt ze met Parmezaanse kaas, cornflakes en ei. Oh ja, en vergeet vooral de sperzieboontjes niet.
Een supersimpel 5 or less’je: pasta pesto. Natuurlijk voegen we wel wat extra groenten toe, namelijk tomaat en rucola. Yum!
Voor deze enchilada’s heb je kipfilet, roomkaas, spinazie, volkorentortilla’s en oude kaas nodig. That’s all! Ja echt, lekker koken hoeft niet ingewikkeld te zijn.
Filodeegpizza met vijgen en geitenkaas
De combi van vijgen met geitenkaas is simpelweg goddelijk. En de krokante filodeegbodem? Die maakt het geheel nóg beter!
Rode gazpacho ken je vast wel. Maar deze koude soep maakten we niet met tomaten, maar met maïs, feta en komijn. Trust us, klinkt gek maar dit moet je proeven!
