Weekmenu 23
Vandaag delen we weer een nieuw menu met 7 heerlijke recepten, zodat jij niet meer zelf hoeft te bedenken wat je de komende week gaat eten. Thank us later. Deze week op het menu: kokosrijst met garnalen, naanbroodpizza met salami en zoete aardappelsalade met gegrilde nectarine.
Een sneller diner dan dit kan niet. Binnen 10 minuten zet je deze boekweitnoedels met rode kool en pindasausje op tafel. Dat is toch fantastisch?!
Sticky kokosrijst met bimi, doperwten en garnalen. Een smaakvol en fris gerecht dat ook superlekker is op een warme zomerdag. Eet smakelijk!
Wat is er nog lekkerder dan feta? Feta uit de oven! Zo krijgt de kaas nóg meer smaak en dat is heerlijk in combi met de zoete cherrytomaatjes, Italiaanse kruiden en couscous.
Zoete aardappelsalade met gegrilde nectarine
Deze salade is supervullend dankzij de zoete aardappel en linzen. Een volledig dinerrecept dus, maar ook lekker als lunch mee naar werk, school of het park.
Okonomiyaki is een Japanse hartige pannenkoek gevuld met groenten. Deze (iets minder traditionele) variant maakten we met speltmeel, kipgehakt en een sriracha-yoghurtsausje. Yum!
Naanbroodpizza met salami en olijven
Mmm, wij zijn dol op naanpizza’s. Lekker simpel maar wel verantwoorder dan een afhaalpizza. Deze keer belegden we ze met tomaat, olijven, salami, Italiaanse kruiden en Parmezaanse kaas.
Spaghetti met rode biet en geitenkaas
Wat een plaatje hè? Deze kleurrijke spaghetti maak je binnen een kwartier. Wat je er voor nodig hebt? Pistachenoten, rode biet, geitenkaas en bladpeterselie.
