Gezonde Thaise noedelsalade

Name: Gezonde Thaise noedelsalade
Total time: 10 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 150 g boekweitnoedels; 300 g rauwkost met rode kool; 1 knoflookteentje; 1 limoen; 3 el 100% pindakaas; 3 el sojasaus

Op zoek naar een supersnel diner? We got you. Deze gezonde Thaise noedelsalade met pindakaas, rauwkost en limoen staat namelijk al binnen 10 minuten op tafel. En hij is ook nog eens erg lekker!

Klinkt een snel recept voor jou als muziek in je oren? Maak dan ook eens deze heerlijke courgetti met romige garnalen met 5 ingrediënten.

Favorite
2 Personen
10 min

Favorite

Healthy maart digitaal meal plan

Dit recept komt uit ons Healthy maart digitaal meal plan. En guess what? Dat is (nog steeds) verkrijgbaar in onze shop! Zo geniet je een maand lang van heerlijke en gezonde dagmenu’s. De voedingswaarden en een handige boodschappenlijst per week krijg je er natuurlijk bij.

Dit heb je nodig

afvinken maar

150 g boekweitnoedels
300 g rauwkost met rode kool
1 knoflookteentje
1 limoen
3 el 100% pindakaas
3 el sojasaus

En zo doe je het

Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat daarna afkoelen in koud water. Meng met de rauwkost en verdeel over twee borden
Pel en pers de knoflook uit en rasp en pers de limoen.
Meng de knoflook, limoenrasp, pindakaas, sojasaus en het limoensap tot een dressing en verdeel over de salade.