Tags archief: tofu

Gado Gado bowl

Klaar voor een heerlijk Indonesisch groentegerecht in een hip jasje? Maak dan deze gado gado bowl met zilvervliesrijst, tofu, taugé, sperziebonen en ei. En natuurlijk met een lekkere klodder zelfgemaakte satésaus on top!

Meer lezen

Vegetarische currysoep

Een smaakvolle soep met curry mag zeker niet ontbreken tussen de herfstmaaltijden. Deze vegetarische variant zit boordevol groenten, lekker met tofu, koriander en sesamzaadjes.

Meer lezen

3x zomerse couscoussalade

Gesponsord – Eet jij in de zomer ook graag salade? Welkom bij de club! Om je salade wat extra vulling te geven, voegen wij er graag couscous aan toe. Zo krijg je nét wat meer energie van! We gebruiken daarvoor het liefst de biologische wereldgranen van Lassie. Deze biologische couscous is gewoon in de supermarkt verkrijgbaar, wel zo prettig!

3x-zomerse-couscous-lassie-chickslovefood

Deze graansoort uit de Marokkaanse keuken kun je met allerlei smaken combineren! Niet alleen Marokkaans dus, maar ook Oosters, Aziatisch of gewoon lekker Hollands. We maken daarom vandaag drie heerlijke varianten: couscoussalade met halloumi en aubergine, couscoussalade met tofu en wakame en couscoussalade met makreel en venkel. Stuk voor stuk toppers, die je zowel als lunch en als diner zo in elkaar draait. Handig, toch?

Meer lezen

Sushibowl met zilvervliesrijst

Gesponsord - Handen omhoog als je van sushi houdt! Of je het nu serveert met vis, ei of een vleesvervanger, van dit heerlijke Japanse maaltje krijgen wij nooit genoeg. Daarom maken we vaak een sushibowl met alle goodies van sushi, maar zonder het gedoe. ;) Ideaal als gezonde lunch of diner en heel makkelijk mee te nemen!

En hoewel we gek zijn op sushi, we vinden zilvervliesrijst eigenlijk een fijnere keuze als het gaat om rijst. Laten we vandaag dus the best of both worlds combineren! We gebruiken namelijk voor deze sushibowl zilvervliesrijst met spelt en quinoa van Lassie als basis, een stuk gezonder dan normale sushirijst. In het vliesje van rijst zitten namelijk de meeste voedingsstoffen en die blijven zo dus behouden! De toegevoegde quinoa en spelt geeft je sushibowl niet alleen een lekkere bite, maar zorgt ook voor nóg meer vezels waardoor je er extra lang vol van zit.

Verder vullen we hem aan met komkommer, avocado, edamame, wortel en krokant gebakken tofu. Mmm... we zijn hier dol op! Als je tofu goed laat uitlekken en hem dan krokant bakt in sojasaus, is het zó heerlijk. Een perfecte combi met de bite van de rijst, de knapperige groenten en de homemade dressing van Japanse mayonaise, sojasaus en sesamolie.En ben je geen tofu-fan, vervang deze dan door stukjes van je favo vis. Dat kan natuurlijk ook. Laten we dus snel beginnen!

Meer lezen

Oosterse wraps met tofu

Misschien ken je onze melanzane wraps, onze caprese wraps of onze wraps met bloemkool shoarma al. Simply wrap it up, en je hebt een heerlijke maaltijd op tafel staan. ;-) In wraps kun je in ieder  geval echt van alles stoppen en daarom hebben we voor de oosterse wraps van vandaag weer een nieuwe combi bedacht. Deze vegetarische wraps met tofu, paksoi en wortel zijn heerlijk vullend en bevatten veel groente, wel zo fijn!

OOSTERSE WRAPS MET TOFU - CHICKSLOVEFOOD

We maken ze af met wat sojasaus en zout en peper, maar mocht je van spicy houden dan kun je prima een rood pepertje meebakken of wat sambal gebruiken. Dus, klaar voor een nieuwe gezonde wrap? Gaan we!

Meer lezen

Spinaziesalade met tofu en garnalen – SKINNY SIX

Bij Chickslovefood zijn we dól op vegetarische gerechtenVega pompoen-spinazieschotel, doperwtenfalafel, bietenburgersYou name it: we maken én eten het graag. Toch maken we niet héél vaak tofu omdat je het echt goed moet kruiden wil het heel smaakvol zijn. Maar nu hébben we toch een lekker recept voor je.

spinaziesalade-tofu-garnalen2-chickslovefood

Het geheim? Sojasaus. Zo simpel, wie had dat gedacht? Je marineert de tofu in een flinke laag sojasaus en een beetje knoflook en that does the trick! Wat je overhoudt is heerlijke smaakvolle tofu met een knapperige bite die heerlijk is met garnalen. De combinatie voelt misschien een beetje vreemd, maar het is echt alles wat je nodig hebt voor een heerlijke salade.

Meer lezen

3x vleesvervangers

Aardappels, groente, vlees. Als je denkt aan de Nederlandse, traditionele keuken dan denk je daar misschien aan. Of aan stamppot.  Inmiddels zijn wij niet meer gebonden aan elke avond een AVG’tje. Steeds meer ‘tropische’ producten worden ons land ingevlogen. Gekke groentjes, zoete aardappels. Maar ook vervangers voor ons normale stukje vlees. En echt niet dat alleen vegetariërs deze producten eten, hoor. Ze zijn voor iedereen lekker! Ken jij deze drie vleesvervangers al?

tofu, tempeh, seitan

(bron: http://backonpointe.tumblr.com)

Vleesvervangers hadden vroeger een beetje een grijzenwollensokken imago. Maar die tijd is over! Niemand staat er meer van te kijken als jij ‘s avonds in plaats van gehakt in jouw wrap wat scrambled tofu serveert. Daar gaan we!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube