Vistaco’s – 5 OR LESS

Pssst... wist jij al dat we hier gek zijn op vis (yum, denk aan een kabeljauwburger of citroenrijst met gegrilde zalm)? En dan natuurlijk vooral makkelijke recepten met weinig ingrediënten. Als jij hier net zo dol op bent als wij hebben we vandaag een fijn gerechtje voor je: 5 or less taco's met pangasiusfilet!

Vistaco’s – 5 OR LESS
  • 2 personen
  • 20 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 300 g pangasiusfilet
  • 1 rode peper
  • 4 taco's
  • 1 halve krop ijsbergsla
  • 1 avocado

Deze knapperds met pangasiusfilet zijn niet alleen gezond, maar je hebt ze ook supersnel (binnen 20 minuten) op tafel staan. En daarna kun je ze ook prima meenemen als lunch... als je ze niet allemaal in één keer opeet natuurlijk. Hadden we trouwens al gezegd dat je er maar 5 ingrediënten voor nodig hebt? Let's go!

En zo doe je het:

  • Snijd de pangasiusfilet in blokjes en snijd de rode peper fijn.
  • Doe de blokjes pangasiusfilet samen met de rode peper, een scheut olie en een snuf peper en zout in een kom en laat even marineren.
  • Bak ondertussen de taco's af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de pangasiusfilet hierin in zo'n 3-4 minuten rondom gaar.
  • Snijd ondertussen de ijsbergsla in reepjes en prak de avocado. Breng de avocado op smaak met wat peper en zout.
  • Vul de taco's met de ijsbergsla en de pangasiusfilet en serveer met een flinke lepel van de geprakte avocado!
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

avocado-prakken-chickslovefood
vistaco's-bovenkant-chickslovefood

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube