Kabeljauwburger met mango en naanbrood – 5 OR LESS

Kabeljauw, we zijn er gek op! Deze heerlijke lichte witte vis hebben we eerder bijvoorbeeld al verwerkt in een noedelsoep, gecombineerd met een taartje van zwarte rijst en met ontbijtspek en zoete aardappelpuree. Vandaag weer een nieuw recept met deze fijne vis: een kabeljauwburger op een bedje van spinazie met mango en naanbrood!

Kabeljauwburger met mango en naanbrood – 5 OR LESS
  • 2 personen
  • 20 min bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 2 kleine naanbroden
  • 250 g kabeljauw
  • 1 halve tl komijnpoeder
  • 1 mango
  • 200 g spinazie

Deze visburgers met maar 5 ingrediënten zorgen ervoor dat jij in no time een heerlijke, zomerse burger op tafel kunt zetten. Perfect voor een warme dag als lunch of diner. Klaar om de keuken in te gaan? Gaan we!

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de naanbroden volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Vermaal de kabeljauw samen met een flinke scheut olie, het komijnpoeder en een flinke snuf peper en zout in de keukenmachine.
  • Vorm met je handen 2 dikke burgers van de vermalen kabeljauw.
  • Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de burgers op middelhoog vuur in ongeveer 12 minuten goudbruin. Draai ze halverwege een keer om.
  • Schil ondertussen de mango en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.
  • Snijd de naanbroodjes open, leg hier de spinazie, de burgers en de mango tussen.

Enjoy!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

kabeljauw vermalen CHICKSLOVEFOOD
zelfgemaakte kabeljauwburgers CHICKSLOVEFOOD
mango stukjes CHICKSLOVEFOOD
kabeljauwburger-bovenkant-chickslovefood

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube