Mexicaanse kipburger met guacamole

Olé! We gaan vandaag op de Mexicaans tour: een kipburger met guacamole. De volkorenbroodjes zijn belegd met een kipburgermais, tomaat en zelfgemaakte guacamole. Mexicaanser dan dit ga je een burger niet krijgen, toch?

Mexicaanse kipburger met guacamole
  • 2 personen
  • 15 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 300 g kipgehakt
  • 3 tl paprikapoeder
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 halve rode ui
  • 1 halve rode peper
  • 1 avocado
  • 1 halve limoen
  • 2 volkoren broodjes
  • 50 g botersla
  • 1 tomaat
  • 1 kwart komkommer
  • 2 el mais

En zo doe je het:

  • Meng de kipgehakt met het paprikapoeder, één uitgeperst teentje knoflook en breng het geheel eventueel op smaak met zout en peper.
  • Kneed het gehakt en maak er twee burgers.
  • Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak de burgers in zo'n 10 minuten gaar. Let op! De tijd is afhankelijk van de dikte van de burgers.
  • Snipper ondertussen de halve rode ui en snijd de halve rode peper in kleine stukjes.
  • Prak de avocado en meng het met de rode peper en de rode ui. Breng op smaak met zout, peper en limoensap.
  • Snijd de volkoren broodjes open en beleg deze met de botersla. Snijd de tomaat en de komkommer in plakjes en leg deze op de sla.
  • Beleg het broodje met de gebakken kipburgers en maak ze af met de quacamole en de mais.
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Mexicaanse kipburger met guacamole - Stap1 - Chickslovefood
Mexicaanse kipburger met guacamole - Stap2 - Chickslovefood
Mexicaanse kipburger met guacamole - Eindfoto2 - Chickslovefood

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube