Macaroni met krokante ham met 5 ingrediënten
Als ik (Elise) ga lunchen met mijn moeder en mijn zus, moeten mijn zus en ik altijd al een beetje lachen, want mijn moeder gaat bijna altijd voor de BLT. In werkelijkheid valt dat eigenlijk wel mee, maar het is een soort gimmick geworden. ‘Jij lekker de BLT, mam?’ Bij deze dus speciaal voor jou mam, een supersnelle macaroni met, jawel, BLT ;-). Oftwel: macaroni met krokante ham (bacon), sla en tomaat. We doen daar nog wat avocado bij om ‘m helemaal af te maken. Enne, wil je ‘m liever vega? Dan kun je de bacon vervangen door gebakken halloumi. Ook héél lekker!
5 ingrediënten is dus alles wat je nodig hebt voor deze macaroni met krokante ham. En dat niet alleen, je maakt deze macaroni in maar liefst TIEN (!) minuten. Als dat geen snelle hap is, weten wij ‘t ook niet meer. Het enige wat je hoeft te doen, is de macaroni koken. Vervolgens snijdt je overige ingrediënten in reepjes of blokjes. Je bakt de bacon lekker krokant in de pan. Daarna gooi je alles bij elkaar en hoppa, aanvallen maar! Oja, nog een klein tipje: dit recept doet ‘t behalve bij moeders ook érg goed bij de kids.
Deze macaroni met krokante ham komt uit ons Quick Dinners kookboek ,waar je recepten met 5 ingrediënten van 10, 20 en 30 minuten vindt. De super snelle recepten voor doordeweeks en de 30 minuten recepten lekker voor in ‘t weekend. Ideaal, toch?! In dit boek vind je bijvoorbeeld deze gnocchi met burrata, die je ook in tien minuutjes maakt. Wij kunnen op drukke dagen niet meer zonder dit boek!