Koolhydraatarme moussaka
Je kent vast en zeker de traditionele moussaka wel, een typisch Grieks gerecht. Nou, wij zouden de Chicks niet zijn, als we dit recept niet even in de mix gooien! Zo gezegd, zo gedaan: vega koolhydraatarme moussaka it isss, met maar 6 ingrediënten en in 15 minuten klaar! Geen aardappelen en gehakt, maar rode linzen en courgette. Geen bechamelsaus, maar cottage cheese en tomatenblokjes. Mister eggplant houden we er natuurlijk in. Enne.. deze mix kwam fantastisch goed uit de test hoor, probeer maar zelf!
Deze koolhydraatarme moussaka komt uit het Healthy juli digitaal meal plan. Dit digitale meal plan heeft 31 dagschema’s met gezonde en gevarieerde gerechten, voor als je weer even lekker back on track wilt! En als je helemaal lekker bezig wilt zijn: er is voor iedere maand een ander eetschema. Klik hier om ze te bekijken.
Liever geen koolhydraatarme moussaka, maar de traditionele? Dat kan natuurlijk ook, bekijk deze moussaka maar eens. Of ga voor een andere variant, zoals zoete aardappel moussaka of quinoa moussaka! Wil je juist meer koolhydraatarme recepten zien? Nou, we hebben er meer dan 100 voor je! Als daar niks tussen zit.. 😉