Hartige taartjes met tomaat, mozzarella en prosciutto

Wil jij voordat  de paasdrukte begint nog even een snel en simpel gerechtje op tafel zetten? Maak dan deze eenpersoons hartige taartjes met tomaat, mozzarella en prosciutto. Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten te snijden en op een plakje bladerdeeg te leggen. Echt zó makkelijk en lekker! Mmm....

Hartige taartjes met tomaat, mozzarella en prosciutto
  • 4 plaattaartjes
  • 10 min. bereiding
  • 20 min. wachttijd
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
  • 200 g cherrytomaatjes
  • 100 g mozzarella
  • 1 handje verse basilicum
  • 125 g crème fraîche
  • 75 g prosciutto

Natuurlijk is dit lekkere snelle hapje ook ideaal voor je paasbrunch of -borrel! En ben je op zoek naar wat variatie in de keuken? Doe dan eens wat inspiratie op bij onze andere plaattaarten. Wat dacht je van een Griekse variant met spinazie en feta, een pizza plaattaart of een heerlijke variant met bospaddenstoelen? Genoeg keuze dus! Laten we snel beginnen.

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Haal de plakjes bladerdeeg uit de verpakking om ze te laten ontdooien.
  • Halveer ondertussen de cherrytomaatjes, pluk de mozzarella in stukjes en hak de basilicum grof.
  • Leg de plakjes bladerdeeg op de bakplaat, prik er wat gaatjes in met een vork en besmeer ze met een laagje crème fraîche (zorg dat er een klein randje vrij blijft).
  • Verdeel nu de prosciutto, de cherrytomaatjes, de mozzarella en de basilicum over de crème fraîche. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
  • Bak de hartige taartje in zo'n 20 minuten gaar in de oven. Lekker met een groene salade als maaltijd of gewoon zo als borrelhapje. Enjoy!
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

bladerdeeg-ontdooien-chickslovefood
tomaat-basilicum-mozzarella-snijden-chickslovefood
bladerdeeg-beleggen-chickslovefood

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube