Gezondere baksels

Gezondere perzikflappen

Appelflappen ken je vast wel, maar heb je deze variant met perzik al eens geprobeerd? We hebben de perzikflappen wat verantwoorder gemaakt door ze in een jasje van filodeeg te steken. En dat met maar 6 ingrediënten!

Favorite
5 stuks
20 min

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

10 vellen filodeeg
400 g perzikken op sap
50 g amandelen
1 vanille stokje
4 el honing
15 g amandelschaafsel

Tip van Elise

“Je kunt natuurlijk ook verse perzik gebruiken!”

Tip van Nina

“Afgedekt in de koelkast blijven de flappen nog ongeveer 3 dagen goed. Warm ze dan weer even op in de oven. ”

En zo doe je het

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Wikkel het filodeeg, nog in de verpakking, in een vochtige theedoek en laat dit op een warme plek ontdooien.
Laat de perzikken uitlekken en snijd ze in stukjes. Hak de amandelen grof en schraap het merg uit het vanillestokje
Doe de perzik samen met de amandelen, 2 eetlepels honing en de vanille in een kom en meng dit.
Smeer een vel filodeeg in met een beetje olie en leg daarop een ander vel filodeeg. Leg 1/5 van het perzikmengsel hierop en vouw de vellen tot een driehoek. Doe dit ook met de rest van het filodeeg.
Besprenkel de perzikflappen met de overgebleven honing en het amandelschaafsel.
Bak de perzikflappen in 10-15 minuten goudbruin in de oven.

Dit recept is geschreven op 26-10-2019

Hi, welkom op Chickslovefood!

Gezondere perzikflappen

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Word gratis member

Zoek naar recepten...

Hi, welkom op Chickslovefood!

Gezondere perzikflappen

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Word gratis member