Gado gado burger

It's burgertime again! Sinds het grote succes van onze cheeseburgersalade en Griekse kipburgers, hebben we de smaak  van het zelf burgers bakken hélemaal te pakken. 🙂 Het is namelijk echt super makkelijk, en je kunt all the way gaan met alle ingrediënten die je lekker vindt! Vandaag hebben we dan ook weer zo'n topper online staan. Je gelooft je smaakpapillen gewoon niet als je een hap neemt van deze gevaarlijk lekkere gado gado kipburger...

Gado gado burger
  • 2 personen
  • 25 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 300 g kipgehakt
  • 3 el ketjap
  • 2 tl sambal
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ei
  • 3 el pindakaas
  • 1 halve limoen
  • 40 g taugé
  • 150 g komkommer
  • 2 hamburgerbroodjes
  • 2 el seroendeng
  • 3 el gebakken uitjes

Echt, we overdrijven niet. Binnen no time waren er twee van deze broodjes verorberd op de redactie. Maar ja, wat wil je ook met een combi van kruidige burgers, komkommer, een gekookt ei, zelfgemaakte pindasaus, taugé, seroendeng en gebakken uitjes? Precies, helemaal niks meer. 😉 Lees snel verder voor dit meer dan geslaagde recept!

En zo doe je het:

  • Meng het kipgehakt met 2 eetlepels van de ketjap, één theelepel sambal, één teentje knoflook en een snuf peper en zout. Vorm er daarna met je handen twee burgers van.
  • Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de burgers in zo'n 10 minuten aan beide kanten goudbruin en gaar.
  • Kook ondertussen het ei.
  • Meng de pindakaas met de rest van de ketjap, de sambal, een teen knoflook, het sap van de limoen en een scheut water in een pannetje. Verwarm dit al roerende tot het een stevige, smeuïge pindasaus is geworden.
  • Breng ondertussen een pannetje met water aan de kook en blancheer de taugé zo'n 1 tot 2 minuten.
  • Snijd de komkommer met een dunschiller in de lengte in linten.
  • Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en verwarm ze kort in de oven of een grillpan.
  • Leg de broodjes op twee borden, beleg ze met de burgers en maak af met een paar plakjes gekookt ei, de taugé, de komkommerlinten, de seroendeng, een schepje pindasaus en wat gebakken uitjes.
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

kipgehakt-kruiden-chickslovefood
kipburgers-bakken-chickslovefood
pindasaus-maken-chickslovefood
gado-gado-burger2-chickslovefood

7 reacties

Daphne -

Zag het vandaag op FB voorbij komen en meteen gemaakt. Érg lekker! Had ipv hamburger broodje op pita broodjes gemaakt, vond het erg lekker! Vooral het gehakt op deze manier aangemaakt is een goede om te onthouden 🙂

annemargreet -

Hi Daphne. Leuk om te horen! En op een pitabroodje is -ie inderdaad vast ook heerlijk. 🙂 Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Babette -

Meteen vanavond gemaakt! Heerlijk! Alleen niet op een broodje, maar met ketjap sesam sperzie boontjes erbij! Nogmaals heerlijk!

annemargreet -

Hi Babette. Wat leuk om te horen. Mmm… dat klinkt ook heerlijk! 🙂 Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Nathalie -

Weten jullie of saroendeng ook in belgie makkelijk te verkrijgen is?

annemargreet -

Hi Nathalie. Waarschijnlijk kun je het in de grotere supermarkten of bij de toko wel krijgen! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Pauline -

Ha Nathalie, vandaag bij de AH in Antwerpen alle producten gevonden! Dus kan gewoon in BE😊

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube