Boeuf stroganoff – ZELF MAKEN

Name: Boeuf stroganoff – ZELF MAKEN
Total time: 145 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 witte ui; 2 teentjes knoflook; 1 rode paprika; 250 g champignons; 40 ongezouten roomboter; 600 g runderriblappen; 1 el tomatenpuree; 1 el tarwebloem; 1 el paprikapoeder; 1 half blokje vleesbouillon; 125 g zilvervliesrijst; 1 el verse peterselie; 150 ml crème fraîche; 25 ml wodka

Stoofpotjes doen het altijd goed. Deze Russische variant met rundvlees, groentes en wodka is heerlijk kruidig en vol van smaak. Leuk om zelf te maken, maar vooral lekker om zelf van te genieten!