Tabouleh – ZELF MAKEN

Leuk om een keer zelf te maken: tabouleh!  Een heerlijke Libanese salade met bulgur die overal bij geserveerd kan worden. De mediterraanse smaken zoals munt, peterselie en koriander beloven een smaakexplosie, hoor!

Tabouleh – ZELF MAKEN
  • 2 personen
  • 20 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 100 gr bulgur
  • 4 tomaten
  • 1 rode ui
  • 1/2 groene jalapeño peper
  • 1 handje verse blad peterselie
  • 1 handje verse munt
  • 1 handje verse koriander
  • 1 el citroensap

En zo doe je het:

  • Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de tomaten, de rode ui en de jalapeño in blokjes. Hak de blaadjes van de peterselie, de munt en de koriander fijn.
  • Meng de tomaten en de rode ui samen met de kruiden en de jalapeño peper.
  • Maak vervolgens een dressing van de eetlepel citroensap, vier eetlepels olijfolie en een snuf peper en zout.
  • Doe de bulgur samen met het groente-specerijenmengsel in een kom en giet vervolgens de dressing over de salade. Meng dit goed door elkaar.
  • Verdeel de Tabouleh over twee borden en geniet van deze Libanese salade!

Tip: Dek de salade af en laat hem voor 30 minuten in de koelkast rusten. Zo trekken de smaken beter in en is deze tabouleh nóg lekkerder!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

1 reactie

Carolien -

Mmmm was echt heerlijk!!!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube