Gehakt zelf maken
Ben je al 12 jaar foodblogger, is vandaag de dag dat je voor het eerst zelf gehakt maakt. Is dat eigenlijk erg? Haha. Al jaren staat het op mijn (Elises) to make-lijstje, maar ik had simpelweg nog geen vleesmolen. En nu dus wel! Nu we in het nieuwe huis ein-de-lijk een prachtige vleesmolen van KitchenAid hebben (YES!!!), kon ik dus ook eindelijk ‘gehakt zelf maken’ van mijn lijstje strepen. Je kunt van allerlei vlees gehakt maken, maar I like to keep it simple (joh) dus ik heb 2 soorten gebruikt. Rund- en varkensvlees, hiermee heb ik dus een soort half-om-halfgehakt gemaakt. En als we het dan hebben over satisfying, dan is zo’n vleesmolen wel echt een ding hoor. En supereasy in gebruik!
En als je ‘t dan eenmaal zelf hebt gemaakt, kun je er van alles mee. Maak gehaktbroodjes, of ketjap-gehaktballetjes of bak je gehakt rul voor in een lekkere pastasaus. Mmmm, de keuze is reuze!