Boeuf bourguignon met kaas-uienbroodjes en spinaziesalade
Oké, laten we eerlijk zijn. Kerst betekent meestal chaos als je moet koken voor een grote groep mensen. Maar hier is de oplossing: boeuf bourguignon met kaas-uienbroodjes en spinaziesalade. Het klinkt ingewikkeld, ziet eruit alsof je uren in de keuken hebt gestaan, maar… in feite doet de tijd het werk! Hoe chill is dat? Luxe smaken, nul stress, en genoeg om iedereen – ja, zelfs die lastige eters – gelukkig te maken. Perfect voor een grote groep dus!
En alles samen smaakt echt zooo lekker! De boeuf bourguignon is boterzacht, met een rijke, warme saus. En daar komen die kaas-uienbroodjes om de hoek kijken – ideaal om geen druppel te verspillen. De spinaziesalade is de frisse, lichte elementen die alles in balans brengt, zodat het niet té zwaar wordt.
De bereiding van deze boeuf bourguignon met kaas-uienbroodjes en spinaziesalade is echt heel simpel. Alles wat werk nodig heeft, kun je van tevoren fixen. Bak het vlees, gooi de ingrediënten in een stoofpan of slowcooker, en ga ondertussen verder met je andere voorbereidingen. Je kunt de broodjes ook al van tevoren maken (serieus, het is echt fool-proof!) en op het laatst nog even opwarmen in de oven. En zelfs de salade is binnen no-time in elkaar geflanst. Het is genoeg voor 10 personen, dus geen zorgen dat iemand honger heeft.
Dit is kerst op z’n best: relaxed, lekker, en zoveel beter dan uren stressen in de keuken. Cheers to that! Meer lekkere kerst hoofdgerechten met vlees vind je in dit artikel. En vergeet ook zeker niet de kersttoetjes!