BLT omeletwrap

Iedereen kent de klassieke BLT sandwich met bacon, lettuce en tomato wel. Maar ook als je hem niet kent, kun je van deze heerlijke ontbijtwrap van omelet genieten. We maakten eerder al een variant op de BLT, namelijk onzeĀ BLT pasta. Vandaag maken we een omeletwrap gevuld met bacon, sla en tomaat, die perfect is als hartig ontbijtje! En voor de liefhebbers onder ons: we voegen er ook wat avocado aan toe. Of dat lekker is? Dat merk je vanzelf. šŸ˜‰

BLT omeletwrap
  • 1 omeletwrap
  • 15 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 2 eieren
  • 4 plakjes bacon
  • 1 halve avocado
  • 1 tomaat
  • 1 pluk verse bieslook
  • 1 flinke hand botersla
  • zout, peper, olie

Voor de hartige ontbijters onder ons is dit dus een perfect recept. Zowel warm als koud is hij heerlijk, dus deze BLT wrap is ook ideaal om mee te nemen voor onderweg. Laten we beginnen!

En zo doe je het:

  • Klop de eieren los in een kommetje. Breng op smaak met zout en peper.
  • Verhit een scheutje olie in een koekenpan. Giet het eimengsel hierin en verdeel het goed over de gehele oppervlakte van de pan. Bak het op laag vuur in zo'n 5-6 minuten gaar.
  • Bak ondertussen de bacon in een droge koekenpan krokant. Laat deze uitlekken op een keukenpapiertje.
  • Snijd de avocado in smalle reepjes en de tomaat in dunne plakjes. Snijd de bieslook fijn.
  • Beleg de omeletwrap met sla, de bacon, de tomaat, de avocado en de bieslook. Rol de omeletwrap op en snijd hem doormidden.

Enjoy!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube