5 or less: Pasta BLT

Waarschijnlijk ken je BLT wel van een sandwich: een broodje met Bacon, Lettuce en Tomaat. Mijn moeder bestelt het vaak. M’n zus en ik moeten dan al lachen: ‘mam, jij gaat zeker voor de BLT?’. Het is echter een heel lekkere combi, ook voor door een pastaatje.

pasta BLT4

Ideaal voor op een lazy dag of om mee te nemen naar familie voor een gezellig avondje. Want BLT, dat lust iedereen!  En oké, ik cheat een beetje, want als je de pesto zelf maakt heb je natuurlijk meer ingrediënten nodig. Maar als je een goed pestootje koopt, telt -ie voor 1 🙂 Komt -ie!

Men neme (voor 2 personen):
– 100 gram bacon (dikke plakken)
– 1 bakje cherrytomaatjes
– 75 gram van je favo sla
– 150 gram van je favo pasta
– 2 eetlepels pesto

En zo doe je het:
– Kook de pasta volgens de verpakking.
– Halveer de cherrytomaatjes en zet even weg.
– Snijd de bacon in reepjes.
– Verwarm een klein scheutje olie in een koekenpan en bak de bacon om en om in een paar minuten krokant.
– Giet het water af van de pasta.
– Verwarm weer een klein scheutje olie in de koekenpan bij de bacon en doe de pasta hierin, gevolgd door de tomaatjes. Voeg een flinke snuf peper en zout toe, roer goed door en laat enkele minuten staan.
– Doe dan de pasta in een kom en roer de pesto en de sla erdoor.
– Verdeel de pasta over 2 borden en serveer.

Fijne dinsdag!

Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯
Duur: 20 minuten

JE KUNT NÚ ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX KOOKBOEK KOPEN, KLIK HIER!
ENNE, HEB JE ONS EERSTE BOEK NOG NIET? DE ZEVENDE DRUK IS BINNEN! BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

pasta BLT 1
pasta BLT2
pasta BLT3
pasta BLT5

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

11 reacties

Kelly -

Heerlijk recept! Laatst meegenomen naar de familieBBQ en het was bij iedereen een grote hit 🙂 top!

Samantha -

Ik heb dit zojuist gemaakt! Het was echt super lekker! Ik heb zelf wel nog twee kleine teentjes knoflook en wat bieslook toegevoegd. 🙂

karin -

Wat een apart recept. Nooit zou ik daaraan denken om het bij de pasta te doen. Nu in de making! Ben benieuwd!

Chantal -

Dat ziet er erg lekker uit! Ik ben alleen niet zo’n fan van pesto… is er iets waarmee ik dit kan vervangen?

Nicole -

Dit zullen inderdaad veel mensen lekker vinden. Ik zou zelf de bacon vervangen door kalkoen, aangezien ik liever geen varkensvlees eet.

Michelle -

Verrassend: BLT met pasta. Daar had ik nog niet over nagedacht. Maar het lijkt me erg lekker!

Janice -

Ooh, heerlijk! Snel gemaakt en het ziet er zo goed uit 😉

Megan -

Ziet er uit als een hele lekkere en simpele salade! Ik ben gek op BLT’s, geloof dat een BLT wel echt mijn favoriete sandwich is. Het zoutige van het spek met het zoetige van de tomaat is zo lekker!

Margot -

Wat een leuk idee! Dit vinden inderdaad vast veel mensen lekker.

Emma -

Jaa, dit lijkt mij ook echt verrukkelijk! Leonie van gewoon wat een studentje ’s avonds eet had hier laatst een tosti van gemaakt! Wat een toeval en ook al zo lekker !

Marlotte -

Oh heerlijk, ik ben gek op alles met BLT haha. Ziet er weer fantastisch uit!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube