One pot pasta – VIDEO
Wat ons idee is van het meest ideale recept ooit? Weinig ingrediënten, alles in één pan gooien en 20 minuten later is het klaar. Ohja, en het bevat kaas! Je gelooft het of niet, maar dit kan écht. Deze eenpanspasta met courgette en Parmezaanse kaas zet je binnen no time op tafel. En de afwas, die is zo klaar!
Dit simpele recept staat ook wel bekend als de one pot pasta. We maakte eerder al een variant met tomaat en basilicum. In de video van vandaag zie je precies hoe het moet. Klik op bovenstaande video om hem te bekijken of ga naar ons YouTube kanaal.
Meer lezenMexicaanse gepofte zoete aardappel – SKINNY SIX
Happy Monday! Een nieuwe week betekent ook weer een nieuwe Skinny Six en vandaag staat die helemaal in het teken van de zoete aardappel. Onze oranje vriend is super voedzaam en héél lekker. Perfect dus voor een gezonde start van je week! We vulden al eens eerder gepofte zoete aardappels (deze variant met romige boerenkool is héérlijk), maar vandaag gaan we voor een Mexicaanse variant met maïs, paprika en homemade guacamole.
Een gezond, maar vooral ook simpel gerechtje! Want terwijl de aardappel in de oven wordt gepoft, kun jij ondertussen de vulling al gaan maken. Easy peasy, toch? Enne... ben jij ook zo fan van recepten met een Mexicaanse twist? Probeer dan ook eens onze Mexicaanse plaattaart of wrap bowl. Mmm... Let's begin!
Meer lezenChocolate chip tiramisu – SINNER SUNDAY
Gesponsord - Heb je ook weleens dat je snel een sinner in elkaar moet draaien en alle recepten die je kunt vinden minstens een uur duren? Voortaan maak je dan deze tiramisu met chocolate chip cookies! Het maken duurt namelijk slechts 15 minuten en het opstijven nog eens 20. In totaal ben je dus in iets meer dan een half uur klaar. Dat is veel sneller dan de meeste tiramisu recepten. Supersnelle tiramisu dus, die ook nog eens heel zondig smaakt... Dat móét je proeven!
En zoals je van tiramisu gewend bent, bevat ook deze variant natuurlijk koffie. We gebruiken hiervoor de Ristretto capsules van L'OR ESPRESSO. Die zijn lekker sterk, waardoor die echte koffiesmaak goed naar voren komt. Houd je hier nu minder dan, dan kun je ook een mildere variant gebruiken. De capsules van L'OR ESPRESSO zijn van aluminium en daardoor luchtdicht. Zo worden de aroma’s van de koffie optimaal bewaard waardoor de echte koffiesmaak in de tiramisu goed naar voren komt. Je kunt ze gewoon in de supermarkt kopen of online bestellen. Ze zijn super easy in gebruik, dus ideaal voor dit supersnelle tiramisu recept met maar 5 ingrediënten!
Meer lezenGezonde diner recepten 10X – VIDEO
Het is lente, de korte broeken kunnen weer aan en we willen allemaal weer een beetje opletten met wat we eten. Deze video biedt dé inspiratie die je daarvoor nodig hebt. Of je nu een bikini body wilt of gewoon lekker gezond wilt eten. Elise heeft 10 skinny hoofdgerechten voor je op een rij gezet. Stuk voor stuk, gezond én niet geheel onbelangrijk: lekker.
Wij zijn natuurlijk geen voedingsdeskundigen, maar het zijn gewoon lekker gezonde diner recepten gebaseerd op gezond verstand. Hier ga je zeker van genieten! Klik snel op bovenstaande video om hem te bekijken of ga naar ons YouTube kanaal.
Meer lezenMonChou cheesecake met rood fruit en witte chocolade – SINNER SATURDAY
Gesponsord - Jawel, jawel, moederdag komt eraan en daarom lassen we dit weekend een compleet Sinner-weekend in! Om jou flink wat inspiratie te geven om je lieve moeder te verwennen. We delen dit weekend dus niet één, maar zelfs twee enorme sinners. Vandaag luiden we het weekend in met nogal een topper, al zeggen we het zelf. Een makkelijke maar héérlijk overdadige no-bake cheesecake met witte chocolade en rood fruit. Daar gaat ieder moederhart sneller van kloppen, toch :)? En wat er morgen online komt... Dat zul je moeten afwachten! ;)
Kijk maar vast naar deze foto's; zo'n heerlijk stevige, romige cheesecake, daar kan toch niets tegenop? We maken een klassieke variant van de bekende MonChou taart, maar dan met witte chocolade én een swirl van rood fruit, want je mag best een beetje losgaan met Moederdag vinden we. We gebruiken hiervoor verse roomkaas van MonChou, omdat deze lekker romig en stevig is, waardoor je zeker weet dat jouw cheesecake niet zal mislukken. Best belangrijk, toch? Laten we beginnen!
Meer lezenFlammkuchen – ZELF MAKEN
Flammkuchen ken je vast wel, toch? Deze soort plaattaart wordt ook wel Tarte Flambée genoemd en komt oorspronkelijk uit de Elzas. Hij heeft wel iets weg van een pizza, maar Flammkuchen wordt traditioneel belegd met spekjes, zure room en ui. De bodem is ook een stuk dunner! Natuurlijk kun je er een kant-en-klare bodem voor gebruiken, maar wij maken vandaag dit echte comfort food helemaal zelf.
Yes, ook het deeg dus! Door de dunne bodem is een Flammkuchen luchtiger dan een pizza. We laten het eerst even rijzen, waarna we het héél dun uitrollen en beleggen met allerlei lekkers. Het deeg kun je dus bijvoorbeeld 's ochtends al maken, zodat je daarna alleen de bodem nog maar hoeft te beleggen en af te bakken. Binnen een mum van tijd is jouw homemade maaltijd of borrelhap dan klaar!
Meer lezenHealthy chocolate chip pancakes – VIDEO
Gezonde pancakes zijn misschien wel ons favoriete ontbijtje! Zo’n stapel pancakes ziet er altijd meteen lekker feestelijk uit. Het is ook niet gek dat wij al tientallen receptjes hebben: van avocado pancakes tot brownie pancakes tot aan hangover pancakes. We hebben het allemaal! En vandaag voegen we daar weer een succesvolle variant aan toe: gezonde chocolate chip pancakes.
Overheerlijke fluffy pancakes met banaan en stukjes chocolade, mmm! Wij dagen je uit om ze niet al op te eten terwijl je ze klaar maakt, want alleen de geur zegt al genoeg. Al zin gekregen? Klik snel op bovenstaande video om hem te bekijken of ga naar ons YouTube kanaal.
Meer lezenGezondere wentelteefjes met krokante ontbijtgranen en bosbessen
Gesponsord - Ontbijtgranen-lovers opgelet! Ben jij ook zo dol op elke ochtend zo'n kom vol krokante granen, maar zou je eigenlijk meer willen variëren qua ontbijt? We begrijpen the struggle! Daarom vandaag: gezondere wentelteefjes met een krokant jasje van de Bolletje krokante ontbijtgranen. Smeuïge wentelteefjes met een super lekkere crunchy laag. Klinkt lekker? Hier komt the best part: ze zijn helemaal niet zo ongezond!
Want je maakt deze wentelteefjes met speltbrood en honing. En vervolgens doop je je wentelteefjes in Bolletje Krokante Ontbijtgranen met cranberry's en maak je het geheel af met wat homemade bosbessensaus. Deze ontbijtgranen bevatten weinig suiker, omdat ze gezoet zijn met dadels en verder geen geraffineerde suikers bevatten. We like that! Maak de wentelteefjes af met een simpele saus van alleen maar bosbessen en je ontbijt is af. Correctie: je geweldige ontbijt is af!
Meer lezenDe week van… Nina
Gesponsord – Ik had vorige week het leukste weekend sinds tijden! Nadat ik ziek was gingen we een weekendje weg met Elise en haar gezin, naar Center Parcs De Kempervennen. Zálig! Ik vind quality time met mijn man en kids zo belangrijk, en als we dan zo’n weekend hebben, besef ik dat we dat eigenlijk te weinig doen. Ik moet eigenlijk vaker ‘JA’ zeggen tegen dingen die echt belangrijk zijn voor me, en daar tegenover staat dan dus ook vaker ‘NEE’ tegen zaken die minder belangrijk zijn.
Helaas bleek ik nog niet helemaal beter, protesteerde m’n lijf en belandde ik na dit weekend weer in bed. Ik ga je niet vermoeien met uitziek-foto’s, dus houd dit dagboekje heerlijk in het teken van enkel vorig weekend: quality time met onze beide families!
Meer lezenLasagne met zalm en spinazie – 5 OR LESS
Vandaag hebben we weer eens een lekker recept voor lasagne voor jullie online staan. Lasagne kun je op zoveel manieren maken. Met vlees, vis, groenten... Ga zo maar door! Vandaag maken wij een snelle maar heerlijke variant met slechts vijf ingrediënten.
Deze lasagne vullen we met gerookte zalm, spinazie, ui en kruidenroomkaas. Simpel, makkelijk en lekker dus. Just how we like it!
Meer lezen
