Zoete aardappelschotel met spinazie en geitenkaas – CLF TUBE

Een receptje met onze goede oranje vriend, de zoete aardappel, kán eigenlijk niet mislukken. We waren dan ook heel erg blij toen we dit fijne ingrediënt in de Mystery Box van deze week aantroffen. Samen met nog 4 andere ingrediënten (samengesteld door een van jullie!) gingen we aan de kook en maakten we een heerlijke zoete aardappelschotel. Een supersimpel vegetarisch recept dat je makkelijk van tevoren kunt klaarmaken.

ZOETE AARDAPPELSCHOTEL MET SPINAZIE EN GEITENKAAS - CHICKSLOVEFOOD

Nieuwsgierig geworden naar dit recept met zoete aardappel? In de video zie je hoe je deze schotel maakt (klik op de afbeelding hierboven om ‘m te bekijken). Het uitgeschreven recept vind je ook in de beschrijving op YouTube. En houd je niet zo van geitenkaas, dan kun je deze ook prima vervangen door bijvoorbeeld Griekse yoghurt.

Meer lezen

Turkse brood pizza – KIDS

Een pizza van Turks brood, dat is weer eens wat anders dan een gewone pizzabodem! :) Wij beleggen ‘m met tomatensaus, mozzarella en salami, maar je kunt deze pizza natuurlijk beleggen met wat je maar wilt! Een supersnelle en makkelijke maaltijd die gegarandeerd een succes is bij de kids.

Turkse-brood-pizza-bovenaf-CHICKSLOVEFOOD

Wil je het wat gezonder houden? Snappen we! Daarom kun je altijd nog wat groenten bij de salami doen, of gewoon een veggie pizza maken. Enjoy!

Meer lezen

LENTESTAMPPOTJE MET WORTEL – 5 OR LESS

Yes, nog even en dan begint de Lente weer! Kijk jij er ook zo naar uit? Wij wel in ieder geval. En dus hebben we alvast een heerlijk voorjaarsstamppotje voor je op het menu staan. Vorig jaar maakte Elise al een 5 or less-lentestamppotje met paprika en spekjes. Vandaag wordt het een variant met wortel, kropsla, appel en pijnboompitten. Laat de Lente maar beginnen!

RECEPT LENTESTAMPPOTJE MET WORTEL EN KROPSLA - CHICKSLOVEFOOD

Enne.. ben je dol op stamppot? Klik hier voor nog veel meer lekkere stamppot-receptjes. :) 

Meer lezen

Geroosterde bloemkool en pompoen salade – SKINNY SIX

Dacht jij bij het lezen van bloemkool -saai zeg-? Nou, think twice, want dit gerecht is echt té lekker. Doordat je de groente een uurtje slow-roast  (langzaam gaart) in de oven , wordt de smaak veel intenser en krijgt de bloemkool een crispy laagje. En geroosterde pompoen? Ja, daarvan weet je natuurlijk al lang hoe lekker dit is!

geroosterde bloemkool en pompoen salade - Chickslovefood.com

Deze salade van geroosterde bloemkool en pompoen is best makkelijk om te maken. Je hebt alleen wat geduld nodig, want alle groenten gaan de oven in. Fijn dus als jouw oven groot is, want dan kun je alles in één keer de oven in schuiven. De dressing voor de salade is een beetje a lá Ottlolenghi, want je maakt ‘m met tahin (sesampasta) en knoflook. Tahin wordt gemaakt door sesam te weken en daarna te kneuzen, zodat de zaadjes loskomen van hun schil. Vervolgens worden ze gemalen met als resultaat tahin. Enjoy!

Meer lezen

Chocolade muffins met Chokotoff – SINNER SUNDAY

Chocolade muffins met chocolade frosting en stukjes Chokotoff, wat ons betreft een driedubbele chocoladedroom voor deze Sinner Sunday. Het leuke van deze muffins? Er gaat, naast boter en suiker, ook kokosmelk in. Dat maakt deze muffins extra creamy én onwijs lekker.

Chocolademuffins met chocotof - Chickslovefood.com

Het bakken van de muffins gaat lekker snel, want je maakt een redelijk rechttoe rechtaan beslag van bloem, suiker, ei, boter én het geheime ingrediënt: kokosmelk. En ook in de frosting gaat een beetje kokosmelk. Je topt de muffins met kleine stukjes Chokotoff. Resultaat? Een echte treat die je het liefst iedere dag wel wilt eten.

Meer lezen

Chickenwings voor mannen

Heerlijk, zoals mannen soms kunnen schranzen (pardon, eten). Waar wij op kantoor voorzichtig aan deze kippenvleugeltjes liepen te plukken om ze “zo charmant mogelijk” naar binnen te werken, zijn mannen meester in het kluiven. En somehow staat dit cliché ze ook nog goed; met vette vingers en mond kluiven aan een stuk kip dat ze vervolgens wegspoelen met een slok bier.. Boys will be boys zullen we maar zeggen ;-).

kippenvleugeltjes

Maar goed “Chicks-love-food” en “Chicks-love-boys”; we can’t help ourselves.. En dus vandaag, speciaal voor onze woest aantrekkelijke, kip kluivende, oermannen “chickenwings voor mannen”. Oh yeaz! Dus, ben je op zoek naar de voetbal/dart/Tour de France snack om te presenteren aan je boy? Komt -ie! 

Meer lezen

Klassieke Wiener schnitzel – ZELF MAKEN

De supermarkten liggen vol met allerlei soorten schnitzels, maar de enige echte Wiener schnitzel maak je natuurlijk gewoon zelf. En goed nieuws, want dat is zooooo makkelijk en ontzettend lekker! Het enige dat je nodig hebt is vlees, paneermeel, een eitje en een beetje melk. Kind kan de was doen ;).

wiener schnitzel recept

Klassieke Wiener schnitzel maak je met kalfslappen dus dat doen wij ook voor dit recept. Je moet er wel een bezoek aan de slager brengen, want de meeste supermarkten verkopen het vlees niet. Kalfsvlees is best prijzig, dus je kunt ook altijd voor dunne varkenslapjes gaan, ook lekker! Wat je erbij kunt serveren? Frietjes natuurlijk, maar eigenlijk hoort er aardappelsalade bij.

Meer lezen

Courgetti met ansjovis van Peggy Vrijens – CLF TUBE

Yes, het is alweer tijd voor onze 2e ‘5 or less met..’ video. Vandaag koken we met Peggy Vrijens! Deze actrice ken je wellicht van de finale van Expeditie Robinson in 2012 of haar rol in de oh zo fijne serie Julia’s Tango. We geven je een kijkje in haar keuken en koken samen haar favo 5 or less-recept: courgetti met ansjovis en tomatensaus. Zó simpel en zó lekker!

5 OR LESS MET PEGGY VRIJENS - CHICKSLOVEFOOD

Benieuwd naar het recept en de video? Klik dan op de afbeelding hierboven om de video te bekijken.

Meer lezen

Vlechtbrood met groenten – KIDS

Hoewel er natuurlijk eindeloos te variëren valt op lunchgebied, en we dat ook maar wat graag doen ;-), blijft een broodje tussen de middag ook zeker favoriet bij ons. Wel leuken we ons good old bammetje graag wat op, met een van onze gezonde broodbelegjes bijvoorbeeld, of door er broodsushi van te maken.

groente vlechtbrood

Vandaag zijn we wederom creatief met brood en maken we een groentenvlechtbrood; ziet er leuk uit én smaakt ook nog eens heerlijk ‘ondanks’ de verstopte groenten ;-). Ons vlechtbrood is lekker om op te knabbelen voor je little one, met of zonder beleg, en helemaal niet moeilijk te maken. Dus, tijd voor wat broodbakken 3.0, komt ie! 

Meer lezen

Mexicaanse couscous – 5 OR LESS

Dit is weer zo’n lekkertje die zó al heerlijk is, maar je nog verder kunt pimpen naar je eigen zin. Een perfecte lunch (Bart en ik aten ‘m afgelopen zondagmiddag), of fijne supersnelle maaltijd.

Ga jij ‘m maken, deze Mexicaanse couscous?

Meer lezen
Vorige 1 2 3 4 5 ... 228 Volgende
pinterest instagram heart twitter facebook youtube