3x tip voor een healthy nieuwjaarsborrel!

Het nieuwe jaar weer is begonnen! Het is dus tijd om een superleuke nieuwjaarsborrel te hosten om alle mensen die je niet hebt gezien tijdens de jaarwisseling in person een gelukkig nieuwjaar te wensen. Maar we willen de kersverse goede voornemens natuurlijk niet gelijk weer verbreken!

Iittala6

Vandaar vandaag 3 tips voor een gezonde nieuwjaarsborrel, met lekkere borrelhapjes én drankjes natuurlijk. Dus houd vol met je goede voornemens en host dit jaar een gezonde Nieuwjaarsborrel!

1. Healthy snacks
Als je naar een verjaardag gaat of andere gezellige borrel staan er vaak bakken met chips, japanse nootjes en komt er 3x iemand langs met een bittergarnituur. Dat is allemaal heel lekker natuurlijk, maar het kan ook gezond! Maak bijvoorbeeld kaasstengels uit de oven als gezonde variant op de gefrituurde snacks. En wat dacht je van popcorn? Als je zelf de maïs popt en deze pimpt met lekkere kruiden heb je in een mum van tijd een gezonde snack. Maar je kan ook groentechips maken zoals boerenkoolchips of zoete aardappelchips. Ook van kikkererwten kan je een super lekkere borrelsnack maken door ze te roosteren. Hier vind je een zoete en een spicy variant om lekker van te smikkelen. En heb je onze broccoli-muntkoekjes al eens geprobeerd? Van die koekjes kan je zoveel eten als je wilt en veel wil je, want ze zijn superlekker!.

2. Healthy hapjes
Misschien wil je naast snacks als groentechips en popcorn ook kleine hapjes serveren. Maak dan bijvoorbeeld Thaise koolrolletjes. Die zijn super skinny, maar ook zeer smaakvol dus daar scoor je zeker mee. En hoe klinken mini-broodjes met aubergine, tomaat en ei? Nina schreef dat receptje ooit voor Pasen, maar voor een nieuwjaarsborrel zijn ze ook ideaal. Klein, gezond en makkelijk te maken! Als je het moeilijk vind om voor iedereen wat lekkers te maken (er zitten altijd lastige eters tussen) kan je ook een verzameling van gezonde smeersels maken. Lekker met een zuurdesembroodje erbij!

3. Healthy drinks
Bij een borrel horen natuurlijk lekkere drankjes. En omdat je gisteravond waarschijnlijk toch te veel champagne hebt gedronken, gaan we op de nieuwjaarsborrel voor een alcoholvrij en healthy drankje. Bijvoorbeeld deze home-made lemonade. Of ga voor een mocktail! Voor een alcoholvrije mojito heb je een 200ml bruiswater, 60ml granaatappelsap, een schijfje limoen, een theelepel honing, een takje munt en ijs nodig. Doe de honing in een glas met twee blaadjes munt, schenk hier het water en sap over en stamp de munt fijn. Voeg dan het ijs, het schijfje citroen en het munttakje toe. Ét voila! Een lekker fris drankje wat ook nog eens alcoholvrij is 😉