5x gezonde lunch in 10 minuten of minder
Als je tussen de middag een snelle hap wilt scoren, kan dat natuurlijk met een bammetje of wat crackers. Maar, eerlijk is eerlijk, daar heb je vast niet altijd evenveel zin in. En weet je, een wat uitgebreidere gezonde lunch hoeft écht niet altijd lang te duren of ingewikkeld te zijn. Kijk deze 5x gezonde lunch in 10 minuten of minder maar eens!
1. Couscoussalade Niçoise
Een goed vullende salade met maar 6 ingrediënten, die je in 10 minuten maakt! Tonijn, olijven, couscous, veldsla, rode ui en zongedroogde tomaat is alles wat je nodig hebt voor deze gezonde lunch. You will love it!
2. Muhammara-halloumiwraps met 5 ingrediënten
Ken jij muhammara al? We gebruiken deze heerlijk spread, gemaakt van walnoten en paprika, in deze muhammara-halloumiwraps met 5 ingrediënten. Halloumi grillen, wrap beleggen, oprollen en klaar is je wrap! Zó simpel, maar zó lekker! Deze gezonde lunch is in 10 minuten klaar!
3. Gezonde vega BLT-sandwich
BLT staat eigenlijk voor bacon, lettuce en tomato, maar de bacon vervangen we dit keer door gegrilde aubergine. En heel eerlijk: zo is-ie misschien zelfs nóg lekkerder dan de klassieke variant. Nou, snel deze gezonde lunch checken dus! 😉
4. Pastasalade met carpaccio
Een supersnelle salade die binnen 10 minuten klaar is! Een fijne pastasalade met carpaccio, rucola en Parmezaan. Hij bevat maar 5 ingrediënten, dus je hoeft niet met een lange boodschappenlijst naar de supermarkt. Fijn toch?
5. Eiwrap met gerookte zalm
Deze eiwrap met gerookte zalm is easy om te maken en ideaal voor een gezonde, snelle lunch tijdens een drukke werkdag!
Benieuwd naar nog meer snelle, gezonde recepten voor de lunch? Bekijk onze blog voor meer dan 600 lunch recepten! Daar vind je onder andere deze heerlijke Orzo-kippensoep met 5 ingrediënten of Omelet met cottage cheese uit de oven.
