3x zomerse avocadorecepten

Ons favoriete romige, groene fruit (ja, avocado is officieel een vrucht) halen we allang niet meer alleen in huis voor een goede guacamole. Probeer eens deze 3x zomerse avocadorecepten voor een lekkere salade, orzobowl of romige wraps met kip. Eigenlijk maken avocado’s gewoon elk gerecht lekkerder, dus kies snel welk recept jij vandaag gaat maken.

Hierna nog steeds behoefte aan meer avocado? We hebben ook lekkere recepten voor snacks (zoals deze gezondere brownies) en zelfs desserts met avocado (zoals deze gezondere chocoladepudding).

1. Orzobowl met halloumi en avocado

Deze orzobowl met halloum is naast superlekker ook nog eens hartstikke makkelijk. De oven doet namelijk ’t meeste werk en daar houden we van! Deze 5 or less serveer je met een overheerlijke (jawel, daar is-ie….) avocadosaus!

2. Romige wraps met kip en avocado

Dankzij de geprakte avocado (oh yeah) en de flinke klodder kwark zijn deze romige wraps met kip en avocado superromig en ook nog eens lekker verantwoord!

3. Groene couscoussalade met garnalenspiesjes en avocado

We sluiten dit rijtje 3x zomerse avocadorecepten af met deze groene couscoussalade met garnalenspiesjes en spinazie, broccoli en… avocado. Het leuke is: deze salade kan over 15 minuten al op je bord liggen. Dit gezonde diner bevat maar 6 ingrediënten. Als dat niet makkelijk is, weten wij het ook niet meer!