30x vriezerproof

Niets zo handig als een maaltijd koken en er later nog een keer van kunnen eten. Daarom vandaag  30x vriezerproof. Van zoete aardappelstamppot tot Vietnamese spring rolls en van een gezondere Mars tot aan bosbessenscones, alles kan in de vriezer. Wil je na deze 30 suggesties graag nog meer vriezerproof-recepten? Check dan Het vriezerproof – kookboek.

De kwarkbolletjes met rozijnen uit ‘Het vriezerproof-kookboek’ zijn het perfecte voorproefje van ons boek.

Hartig

We beginnen met een hoop hartigs. Je bent ‘s avonds toch al aan het koken en je hebt een drukke week. Met deze recepten kun je alvast vooruit werken. Stop ze in de vriezer voor een later moment, zo weet je zeker dat je altijd wat lekkers op tafel kunt zetten.

1. Broccoli linzensoep

2. Gevulde paprika’s

3. Zoete aardappelstamppot 

4. Gezonde Marokkaanse harira

Dit lekkere Marokkaanse recept komt uit Delicious dishes by Daphne Hari. Het is gemaakt met kikkererwten en linzen. De kurkuma, gember en koriander geven een kruidige smaak aan het gerecht.

5. Aardappelgratin tulband

6. Restjesquiche

7. Vega kip-pesto ovenschotel

Deze vega kip-pesto ovenschotel bevat maar 5 ingrediënten. Het perfecte gerecht op een drukke dag, je hebt er namelijk maar een kwartiertje werk aan. De andere 15 minuten staat-ie in de oven en dan is het tijd om te genieten.

8. Hartig ontbijtbrood

9. Gebakken broccolirijst met pittige paddenstoelen

10. Zelfgemaakte volkorenwraps

Ben je een liefhebber van wraps? Goed nieuws, want deze kun je namelijk ook zelf maken en vervolgens invriezen. Niets is zo lekker als een zelfgemaakte, verse wrap. Beleg ‘m met wat je maar wilt, voor een gegarandeerd succes.

11. Vietnamese spring rolls

12. Eenvoudige soto

13. Bloemkoolgnocchi

Wie houdt er nou niet van gnocchi? Wij wel! Omdat deze bloemkoolgnocchi vanzelfsprekend gemaakt is van bloemkool, is het een lekkere skinny variant op de originele Italiaanse gnocchi.

14. Vis cuisine

15. Quiche lorraine

16. Pompoenstamppot

Een lekkere stamppot voor in de vriezer. Deze keer eentje met pompoenblokjes, zoete aardappel, appel, ongezouten pistachenootjes, zachte geitenkaas en rucola.

17. Vega pulled chicken curry

18. Kerriesoep

19. Kleurrijke wortelquiche

Wanneer je deze quiche proeft, wil je nooit meer een ander. De kleurrijke wortelquiche is gemaakt met verschillende soorten wortel, wat zorgt voor de leuke kleuren. De pittige oude kaas maakt de quiche helemaal af.

20. Tuna melt penne

21. Groene gazpacho

22. Makkelijke kip masala

23. Edamame pannenkoekjes

Het laatste hartige recept in deze 30x vriezerproof is zeker niet de minste. De edamame pannenkoekjes kun je eten als diner, maar ook als lunch of borrelhapje. Je kunt alle kanten uit met dit recept en de pannenkoekjes zijn ook nog ‘ns supersnel klaar.

Zoet

Natuurlijk mogen in dit 30x vriezerproof-rijtje ook de zoete recepten niet ontbreken. Een feestje, gezellig filmavondje of een high-tea? Werk alvast vooruit en vries je zoete snacks in. Op deze manier heb je minder stress op het moment zelf, maar toch héérlijke dingen om te serveren.

24. Gezondere Mars

Bij Chickslovefood houden we ervan om een gezondere versie van een reep te maken. Zo ook de gezondere Mars, gemaakt met dadelkaramel en pure chocolade. We hebben zelfs een video om uit te leggen hoe je ‘m maakt, easy!

25. Gezond bananenbrood met blauwe bessen

26. Mueslibrood

27. Gezondere smoothiebowl met krokante chocolade

28. Pecan pie bars

Een echte Sinner Sunday, deze pecan pie bars. Ze zijn mierzoet en daardoor dus ook superlekker. Pas wel op, want voor je het weet, heb je geen tijd meer om ze in te vriezen, zo lekker zijn ze.

29. Bosbessenscones

30. Gezondere mini-cheesecakes

Deze gezondere mini-cheesecakes zijn de laatste in de rij in deze 30x vriezerproof. Een lekker baksel dat ook nog ‘ns gezonder wordt gemaakt. Wat wil je nog meer?