10x goedkope borrelhapjes
Borrelen is life! Zelfs als we even op de kleintjes letten, willen we onze geliefde borrelmomenten eigenlijk liever niet skippen. En omdat de kans groot is dat jij er ook zo in staat, geven we je hierbij tips voor 10 goedkope borrelhapjes. En wat blijkt, een borrel on a budget kan prima, ook als je even de dure nootjes en kaasjes laat staan.
1. Breekbrood
Een afbakbrood vullen met een je favo kaasje en een uitje, even afbakken in de oven, that’s it! Kijk, DIT is wat we bedoelen, je stopt er gewoon in wat je lekker vindt en net in huis hebt. Maar alleen ui en kaas kan dus ook al.
2. Gevulde eieren
De enige benodigdheden: eieren (ga voor de witte, die zijn vaak goedkoper!) en wat sausjes die je al in je koelkast hebt: ketchup, mayo en mosterd. Wat je doet: kook de eieren 8 minuten, laat ze schrikken onder koud water, pel ze, lepel de eidooiers er voorzichtig uit en meng ze in de keukenmachine met 1 el mayo, 1 el ketchup, 1 el mosterd en een snuf peper en zout. Weer erin lepelen (of gebruik een spuitzakje!), et voila!
3. Kaascrackers of kaaskoekjes
Je kunt denken aan Italiaanse filodeegcrackers, maar wat ook écht heel simpel is: bladerdeeg in een leuk vormpje steken, beetje geraspte kaas erop en de oven in: tadaaaa! Of rol er vlinders van, ook met maar 2 ingrediënten. Als die niet onder de goedkope borrelhapjes valt weten we het ook niet meer.
4. Crudité met een yoghurt-muntdipje
Nou, kijk wat je kunt krijgen aan rauwkost on a budget: komkommer en worteltjes zijn sowieso meestal wel betaalbaar. En als je voor een groot plateau gaat met verschillende goedkope borrelhapjes, zijn twee soorten rauwkost al genoeg. Maar misschien zijn de paprika en bleekselderij ook wel fijn geprijsd deze week? Hoe dan ook: kies rauwkost, snijd in leuke reepjes en meng wat yoghurt met een scheutje olijfolie, peper, zout en (gedroogde) munt om in te dippen.
5. Zoute stengels
Ja, gewoon die uit een verpakking bij de supermarkt, van die zoute sticks. Zó lekker en stiekem een van de allergoedkoopste borrelhapjes die je kant en klaar kunt vinden.
6. Gekruide popcorn
Ook geen giga gat in je budget: maïskorrels om te poffen. Nou, popcorn met zout kennen we natuurlijk allemaal. En die met suiker ook. Maar het is ook leuk om je zelfgemaakte popcorn te pimpen met kruiden! Verras je gasten en denk bijvoorbeeld aan een combinatie van gerookt paprikapoeder en chilipeper of aan een variant met Italiaanse kruiden. Je hoeft hier niks extra’s voor de kopen, kijk wat er in je lade staat.
7. Bruschetta
Brood met wat tomaatjes, knoflook en (liefst extra vierge) olijfolie. Zó simpel en zó lekker, zélfs als je besluit de kruiden weg te laten.
8. Zelf tortillachips maken
Men neme pitabroodjes of wraps, snijd die in hoekjes, bestrooit ze met wat geraspte kaas… en that’s it! Oké, hoe makkelijk wil je het hebben?
9. Gekruide kikkererwten
Ingeblikte bonen zijn best wel betaalbaar, misschien staan er zelfs nog wel kikkererwten in je voorraadkast? Maak er je eigen snacks mee!
10. Mini broodjes knak
Borrelen er ook kids mee? Maak dan bladerdeeghapjes met knakworstjes erin. Zeg maar DIT idee, maar dan serveer je de hapjes los in plaats van in een krans.
