Skinny Six: Italiaanse filodeegcrackers (uit ons nieuwe boek!)
Jawel dames en heren: aanstaande donderdag lanceren wij ons tweede boek: Het skinny six kookboek. Bomvol lekkere skinny six ontbijtjes, lunchrecepten, diners, tussendoortjes, borrelhapjes en zelfs skinny sinners. Om alvast in de stemming te komen: vandaag eentje uit ons boek!
Deelden we in ons eerste boek een recept voor kaaswafels gemaakt van filodeeg, dit keer doen we het iets skinnier: zonder kaas, met heel veel kruiden. Deze zijn zó simpel, maar oh zó lekker!!
Men neme (voor zo’n 12 crackers):
– 1 ei
– 4 vellen filodeeg
– 2 takjes verse rozemarijn
– 1 teen knoflook
– 2 el van je favo olijven
– 2 el maanzaad
En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Klop het ei los in een kommetje.
– Bestrijk een filodeegvel met ei, leg daarop weer een vel en bestrijk ook deze met ei. Leg opzij en herhaal dit met de overige 2 vellen.
– Knip de rozemarijn fijn, pers de knoflook uit en snijd de olijven in kleine stukjes. Meng door elkaar.
– Verdeel dit mengsel over de bovenkant van de filodeegvellen.
– Maak de vellen af met de maanzaadjes, wat peper en grof zout, besprenkel ze licht met olie en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat.
– Schuif ze laag in de oven en bak in zo’n 10 minuten knapperig.
– Haal de vellen uit de oven en breek in stukjes.
Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯
Duur: 15 minuten
Ben je into skinny borrelhapjes? En bijvoorbeeld benieuwd naar een skinny bitterbal recept? Of 3x skinny springrolls? Koop dan ons boek, want die recepten komen niet online 🙂
(fotografie: Harold Pereira)
HET SKINNY SIX KOOKBOEK IS NU TE KOOP: KLIK HIER!
ENNE, HEB JE ONS EERSTE BOEK NOG NIET? DE ZEVENDE DRUK IS BINNEN! BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!
VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAM, FACEBOOK, TWITTER EN YOUTUBE!
11 reacties
Jennifer -
Deze filodeegcrackers zijn echt zo lekker voor bij de borrel! Die gaan we zeker vaker maken.
Véronne Rutten -
Hoelang is het mogelijk deze crackers krokant te bewaren?
Femke -
Hoi Véronne! Als je de crackers afgesloten bewaart, blijven ze 2-3 dagen lekker.
Groetjes, Femke – chickslovefood.com
Monique -
Een leuk recept maar helaas lust ik geen olijven waarvoor zou ik die kunnen vervangen ?
Karlien -
Wat een lekker recept!
Onder het mom van: mooie recensie voor mijn site heb ik een goed excuus om het boek te kopen 😉
Nicole -
Die zien er lekker uit! Ik moet toch eens filodeeg kopen.
Lizzie -
Ziet er lekker uit! Ik ben heel benieuwd naar jullie skinny boek.
Ellen -
Ik ben heel benieuwd naar jullie boek! Deze crackers zien er alvast heel erg lekker uit en idd zeer skinny vriendelijk 😉
Margot -
Wat een goed idee, volgens mij heb ik nog wel filodeeg in huis.
Sarah - Tasting Lifestyle -
Hmm ziet er wel superlekker uit, ga ik ook eens proberen. bedankt voor de tip!
Anniek -
Oeh, wat spannend dat het donderdag al zo ver is! Ik ben onwijs benieuwd, ik ga zeker even kijken in de boekhandel 🙂 Deze crackers zien er alvast veelbelovend uit, lekker met al die kruiden en olijfjes!