Skinny Six: Italiaanse filodeegcrackers (uit ons nieuwe boek!)

Jawel dames en heren: aanstaande donderdag lanceren wij ons tweede boek: Het skinny six kookboek. Bomvol lekkere skinny six ontbijtjes, lunchrecepten, diners, tussendoortjes, borrelhapjes en zelfs skinny sinners. Om alvast in de stemming te komen: vandaag eentje uit ons boek!

filocrackers

Deelden we in ons eerste boek een recept voor kaaswafels gemaakt van filodeeg, dit keer doen we het iets skinnier: zonder kaas, met heel veel kruiden. Deze zijn zó simpel, maar oh zó lekker!!

Men neme (voor zo’n 12 crackers):
– 1 ei
– 4 vellen filodeeg
– 2 takjes verse rozemarijn
– 1 teen knoflook
– 2 el van je favo olijven
– 2 el maanzaad

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Klop het ei los in een kommetje.
– Bestrijk een filodeegvel met ei, leg daarop weer een vel en bestrijk ook deze met ei. Leg opzij en herhaal dit met de overige 2 vellen.
– Knip de rozemarijn fijn, pers de knoflook uit en snijd de olijven in kleine stukjes. Meng door elkaar.
– Verdeel dit mengsel over de bovenkant van de filodeegvellen.
– Maak de vellen af met de maanzaadjes, wat peper en grof zout, besprenkel ze licht met olie en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat.
– Schuif ze laag in de oven en bak in zo’n 10 minuten knapperig.
– Haal de vellen uit de oven en breek in stukjes.

Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯
Duur: 15 minuten

Ben je into skinny borrelhapjes? En bijvoorbeeld benieuwd naar een skinny bitterbal recept? Of 3x skinny springrolls? Koop dan ons boek, want die recepten komen niet online 🙂

(fotografie: Harold Pereira)

HET SKINNY SIX KOOKBOEK IS NU TE KOOP: KLIK HIER!

ENNE, HEB JE ONS EERSTE BOEK NOG NIET? DE ZEVENDE DRUK IS BINNEN! BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

11 reacties

Jennifer -

Deze filodeegcrackers zijn echt zo lekker voor bij de borrel! Die gaan we zeker vaker maken.

Véronne Rutten -

Hoelang is het mogelijk deze crackers krokant te bewaren?

Femke -

Hoi Véronne! Als je de crackers afgesloten bewaart, blijven ze 2-3 dagen lekker.
Groetjes, Femke – chickslovefood.com

Monique -

Een leuk recept maar helaas lust ik geen olijven waarvoor zou ik die kunnen vervangen ?

Karlien -

Wat een lekker recept!

Onder het mom van: mooie recensie voor mijn site heb ik een goed excuus om het boek te kopen 😉

Nicole -

Die zien er lekker uit! Ik moet toch eens filodeeg kopen.

Lizzie -

Ziet er lekker uit! Ik ben heel benieuwd naar jullie skinny boek.

Ellen -

Ik ben heel benieuwd naar jullie boek! Deze crackers zien er alvast heel erg lekker uit en idd zeer skinny vriendelijk 😉

Margot -

Wat een goed idee, volgens mij heb ik nog wel filodeeg in huis.

Sarah - Tasting Lifestyle -

Hmm ziet er wel superlekker uit, ga ik ook eens proberen. bedankt voor de tip!

Anniek -

Oeh, wat spannend dat het donderdag al zo ver is! Ik ben onwijs benieuwd, ik ga zeker even kijken in de boekhandel 🙂 Deze crackers zien er alvast veelbelovend uit, lekker met al die kruiden en olijfjes!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube