10x gezondere hartige snacks
We love snacks! Met deze 10x gezondere hartige snacks krijg je voldoende inspiratie zodat je ook ‘ns wat anders dan komkommer of wortels als tussendoortje eet. Want zeg nou zelf, dat gaat na een tijdje vervelen. En het fijne? Deze tussendoortjes zijn allemaal gezond, lekker en simpel. Klinkt goed toch?
Houd je ook van een zoet tussendoortje op z’n tijd? Check dan vooral onze 10x gezonde snacks.
1. Geroosterde kikkererwten met paprikapoeder
Deze spicy kikkererwten zijn supermakkelijk om te maken. En ze bevatten ook nog een flinke hoeveelheid eiwit; win-win!
2. Groentechips
Verwarm de oven voor op 220 graden. Was een zoete aardappel, rode biet en winterpeen en snijd deze met een kaasschaaf of mandoline in dunne plakjes. Bestrooi met een beetje olijfolie, chilipeper en zout en bak zo’n 15-20 minuten op een met bakpapier beklede bakplaat in de oven tot ze knapperig zijn.
3. Geroosterde gekruide noten
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng een handje noten naar keuze, zoals cashew-, wal- of pecannoten, met een beetje olijfolie en een theelepel zout, cayennepeper, knoflookpoeder en (gerookt) paprikapoeder. Rooster vervolgens zo’n 8 minuten in de oven.
4. Italiaanse filodeegcrackers
Dit tussendoortje is binnen een kwartier klaar! We maken de crackers met filodeeg, kruiden, ei en maanzaad. Yum!
5. Edamame boontjes met Maldon zout
Supersimpel; bestrooi de boontjes met het zout en je hebt een heerlijke en voedzame snack!
6. Gemarineerde artisjokharten
Laat een blik met artisjokharten uitlekken en snijd ze doormidden. Meng met een scheutje olijfolie, een theelepel knoflookpoeder en een beetje zout en peper. Laat de artisjokharten minimaal een uurtje marineren in de olie voordat je ze eet.
7. Gekruide popcorn
Popcorn met zout kennen we natuurlijk allemaal. Maar het is ook leuk om je zelfgemaakte popcorn te pimpen met kruiden! Denk bijvoorbeeld aan een combinatie van gerookt paprikapoeder en chilipeper of aan een variant met Italiaanse kruiden.
Mmm, deze eiwraps zijn niet alleen lekker als lunch, maar ook als tussendoortje! Wil je ze serveren bij een borrel? Snijd ze dan in stukjes zodat je ze gemakkelijker kunt delen.
9. Crudité met hummus
Klinkt heel chic, maar crudité is eigenlijk gewoon een verzameling van rauwe groenten op een plankje! Denk bijvoorbeeld aan bleekselderij, paprika of radijsjes. Lekker om in hummus te dippen!
We sluiten deze 10x gezondere hartige snacks af met een heerlijk kruidige spread!
10. Komkommer met zelfgemaakte muhammara
Deze lekkere spread maak je van paprika, walnoot en citroen. Snijd de komkommer in plakjes en besmeer met de muhammara.
