10x back on track
Eind december deelden we al deze 10 x best bekeken gezonde recepten of all time, maar nu we nog steeds met z’n allen thuiszitten én velen van ons weer op de gezonde toer zijn gegaan, vonden we het tijd voor een tweede deel, namelijk: 10 x back on track. Doe je voordeel met deze lekkere en verantwoorde recepten. Tegen de tijd dat we het terras op mogen (en kunnen), zit jij weer lekker strak in je vel! Thank us later!
Heb je binnenkort iets te vieren en denk je dat dit zonder taart moet, want: ongezond. Guess again. Hier een fijn lijstje met 10x gezonde taart. Ja, wij zorgen er wel voor dat je op het gezonde pad blijft!
1. Breakfast bars
Een goed begin is ‘t halve werk, toch? Dus als jij de dag nou begint met het eten van deze breakfast bars die we maken van banaan, kokos, blauwe bessen en paranoten, dan heb je die gezonde flow al te pakken. Deze verantwoorde repen zijn perfect om van tevoren te maken, zodat je je ontbijt ‘s ochtends al klaar hebt staan.
2. Bananenbroodmuffins met appel en kaneel
Deze gezonde bananenbroodmuffins met appel en kaneel zijn ook een ideaal ontbijt als je verantwoord aan ‘t eten bent! Ze zijn naast superlekker, ook heel makkelijk om te maken.
3. Suikervrije appelhavermout koeken
We hebben nóg een heerlijk verantwoord baksel voor je, namelijk suikervrije appelhavermout koeken met rozijnen. Fijn voor bij de koffie: genieten van een zoete traktatie, terwijl je niet aan het zondigen bent. That’s how we like it!
4. Courgette-broccolisoep
Dit soepje gemaakt van broccoli en courgette is ideaal voor een snel diner of healthy lunch! Courgette en broccoli even aanbakken, bouillon en geitenkaas toevoegen, even met de staafmixer erdoor en genieten maar!
5. Gezonde wrapschotel
In deze ovenschotel maak je 6 smaakvolle wraps met kipgehakt, tomatenblokjes en cottage cheese! En je kunt de kip makkelijk vervangen door een vega variant. Deze schotel is ook heel kidsproof trouwens.
6. Zoete aardappelnoedels met pindasaus
Gezondere noedels gemaakt van zoete aardappels, jawel dat kan ook. We serveren er spinazie, sugar snaps en bosuitjes bij. De heerlijke zoute saus van pinda’s en sojasaus maakt het helemaal af! Wil jij ook al aanschuiven?
7. Auberginequiche met feta
Wil je een gezondere quiche maken? Vervang dan het bladerdeeg of hartige taartdeeg door bijvoorbeeld dunne plakken aubergine. Deze verantwoorde bodem vullen we met spinazie, cottage cheese, ei en feta! Geniet van dit hartige taartje boordevol groenten!
8. Spicy tempeh uit de oven
Meng wat reepjes tempeh, sambal en wat olie door elkaar, doe het in de oven met wat bloemkool en zoete aardappel en je hebt een gezonde maaltijd waar je bijna niks voor hebt hoeven doen. Hoe fijn!
9. Griekse kapsalon
Deze Griekse kapsalon is een kleurrijk toppertje als je zin hebt in een makkelijke, maar heerlijke maaltijd. De zoete aardappelfrietjes in combinatie met de kip, ui, olijven en feta wil je niet missen.
10. Curry shakshuka
We sluiten deze 10x back on track af met een shakshuka, want die doen ‘t altijd goed bij ons. Daarom maken we er regelmatig variaties op. Deze Aziatische versie maken we met rode curry en kokosmelk. Zo lekker! Hij is ook nog snel klaar, makkelijk én gezond!
