Weekmenu 40
Ook deze week hebben we weer een lekker en gevarieerd menu voor je. Van vis cuisine tot spaghetti alla Nerano en van enchiladas met pulled chicken tot auberginesoep. Eet smakelijk!
We beginnen deze week übergezond met deze gezonde kip met een Italiaans tintje. Je maakt ‘m met o.a. champignons, courgetti en basilicum.
Deze traditionele pasta maak je met gefrituurde courgette, knoflook, Parmezaanse kaas en basilicum. Zo’n toppertje met maar 5 ingrediënten móét je wel uitproberen.
Dit recept voor vis cuisine is een typisch recept waarvan je niet verwacht dat je ‘t met maar 5 ingrediënten maakt. Het resultaat is superlekker en ziet er ook nog fantastisch uit!
Broccoli-spinazie stamppot met halloumi
In het najaar kunnen we nooit genoeg krijgen van stamppot. Deze variant met broccoli, spinazie en halloumi is origineel én gezond.
Ja, je leest het goed. Vandaag eten we auberginesoep. Is weer ‘ns wat anders dan tomatensoep. De topping met feta en peterselie maakt ‘t helemaal af.
Binnen een halfuurtje maak je deze enchiladas met zwarte bonen, passata, oude kaas en kipfilet. Ook lekker met extra rode paprika.
PIta’s met kikkererwten en labneh
Deze pitabroodjes vul je met zelfgemaakte labneh, kikkererwten en rucola. Trust us, dit is het makkelijkste recept ever.
