Weekmenu 25
Deze week op het menu: carpaccio-pastasalade, noedels met mango en kabeljauw en romige eiwraps. Oftewel, héél veel lekkere én easy gerechten die je binnen no time op tafel zet. Daar word je toch blij van?
Vul tortillawraps met o.a. een tacoschelp, avocado, gehakt, cottage cheese, bak kort in een pan en deze crunch wraps zijn het overheerlijke resultaat.
Weet je wat zo fijn is aan dit recept? De oven doet (bijna) al het werk voor je! Dus hup, groenten en tempeh in de oven en je hebt binnen drie kwartier een heerlijke maaltijd.
Is jouw favo voorgerecht carpaccio? Dan is deze carpaccio-pastasalade jouw droom! Deze salade heeft namelijk alle klassieke ingrediënten van een carpaccio, maar dan mét pasta voor een vullend diner.
Noedels met mango en kabeljauw
Mmm, deze noedels met een sausje van soja en mango zijn lekker verfrissend. En je hebt er maar 5 ingrediënten voor nodig. We like!
Zoete aardappelstamppot met prei
Dit stamppotje kan wat ons betreft prima op een warme dag. Je maakt ‘m met feta, olijven, spinazie en walnoot.
Romige eiwraps met kip en avocado
Deze eiwraps bevatten een flinke portie eiwit en gezonde vetten. Daarnaast zijn ze ook nog superlekker en snel klaar. Dus waar wacht je nog op? Dit recept moet je proberen!
Salade met druiven en geitenkaas
Een salade op een zomerse dag is natuurlijk altijd top. Maar deze salade met druiven, geitenkaas, biet en zelfgemaakte croutons is al helemaal verrukkelijk!
