Makkelijke cannoli – SINNER SUNDAY

Oorspronkelijk is dit Siciliaanse recept, cannoli dus,  een gevuld, opgerold koekje. Maar wij steken het vandaag in een makkelijk(er) jasje. Of beter gezegd, in een makkelijk cupje! Gevuld met de traditionele ricotta en met pistachenootjes on top. Mmmm, om je vingers bij af te likken!

Gezondere citroenmuffins met maanzaad

Dit herken je vast: gewoon even heel veel zin hebben in iets écht lekkers! Daarom delen we vandaag weer eens een best wel gezond alternatief voor als je alleen maar denkt 'taart! taart! taart!' :-). Citroenmuffins met maanzaad, en ze zijn nog makkelijk ook!

Reuze peanut butter cups – SINNER SUNDAY

Zin in een echte Amerikaanse treat? Zoek niet verder, hier vind je het ultieme recept: grote chocolade cups met een vulling van pindakaas! Deze peanut butter cups zijn reusachtig, zoet en romig vanbinnen. Sorry not sorry! Grote kans dat je alle ingrediënten hiervoor al in huis hebt, het zijn er namelijk maar vijf.

Gezondere appelcrumble met yoghurt

Yum! Deze appelcrumble is heerlijk als dessert of ontbijt. De smaak van deze gezondere variant met havermout doet niet onder voor een klassieke appelcrumble: kruidig, zoet, héérlijk smeuïg en met een krokante kruimellaag. Hiermee kom je het laatste maandje winter wel door, toch? 

Makkelijke Oreo ijsjes uit een bakblik – SINNER SUNDAY

Je kent inmiddels vast ons foolproof recept voor ijs zonder ijsmachine wel: we gebruikten het al voor het allerlekkerste salted caramel ijs, ons Toblerone ijs en ons kokos-limoenijs. Maar wij bij Chickslovefood zijn zó gek op ijs dat we jou nóg een manier laten zien om zelf ijsjes te maken. En wel met Oreo. Yum!

Je zou misschien denken dat het ingewikkelder zou zijn om zelf ijslolly's te maken, maar niets is minder waar: het enige wat je nodig hebt is een bakvorm en wat stokjes. Dus heb je nou of geen ijsvormpjes of gewoon geen zin in het gedoe (begrijpelijk)? Probeer dan eens deze Oreo ijsjes uit een bakvorm. We beloven je dat het écht belachelijk makkelijk is. See for yourself!

Koffiebroodjes zelf maken – VIDEO

Gesponsord – Een zoet broodje met een romige custardvulling en allerlei lekkere toppings… Mmm! Roept dit bij jou ook goede herinneringen op? Koffiebroodjes zijn al heerlijk als je ze vers bij de bakker haalt, maar geloof ons: zelfgemaakt zijn ze nog zó veel lekkerder.

Het klinkt misschien als een ingewikkeld werkje, maar niets is minder waar! We gebruiken kant-en-klaar bladerdeeg waarop we homemade banketbakkersroom (ja, die moet je dan weer wel even zelf maken) smeren. Maak ze af met je favoriete toppings en je hebt een heerlijk broodje om je tanden in te zetten bij een kopje koffie. Benieuwd hoe? Dat laten we je in bovenstaande video zien.

Gezonder aardbeiengebak – VIDEO

Mmm… lust jij ook wel een stukje van dit gezondere aardbeiengebak? Dat mag gerust, want zoals de titel al doet vermoeden is hij gewoon hartstikke verantwoord. Lekker dus voor bij de koffie of als ontbijt! Houd jij ook zo van gezond bakken? Snel aan de slag dan!

We maken deze verantwoorde aardbeientaart met speltmeel, bakpoeder, een vanillestokje, honing, Griekse yoghurt en aardbeien. In totaal heb je er dus maar 6 ingrediënten voor nodig! Kun je niet wachten om je keuken in te duiken? Bekijk dan snel bovenstaande video voor het volledige recept. Enjoy! 

Gezondere wentelteefjes met krokante ontbijtgranen en bosbessen

Gesponsord - Ontbijtgranen-lovers opgelet! Ben jij ook zo dol op elke ochtend zo'n kom vol krokante granen, maar zou je eigenlijk meer willen variëren qua ontbijt? We begrijpen the struggle! Daarom vandaag: gezondere wentelteefjes met een krokant jasje van de Bolletje krokante ontbijtgranen. Smeuïge wentelteefjes met een super lekkere crunchy laag. Klinkt lekker? Hier komt the best part: ze zijn helemaal niet zo ongezond!

Want je maakt deze wentelteefjes met speltbrood en honing. En vervolgens doop je je wentelteefjes in Bolletje Krokante Ontbijtgranen met cranberry's en maak je het geheel af met wat homemade bosbessensaus. Deze ontbijtgranen bevatten weinig suiker, omdat ze gezoet zijn met dadels en verder geen geraffineerde suikers bevatten. We like that! Maak de wentelteefjes af met een simpele saus van alleen maar bosbessen en je ontbijt is af. Correctie: je geweldige ontbijt is af!

Klassieke panna cotta met aardbeien – SINNER SUNDAY

Panna cotta: wat worden wij blij als deze klassieker op de menukaart staat. Zelfs na een flink bord pasta of een enorme pizza hebben we hier nog wel een plekje voor. ;) Gaat een klassieke panna cotta er bij jou ook altijd wel in? Met dit recept maak je hem heel makkelijk zelf. Je hebt er alleen maar slagroom, suiker, vanille en wat gelatine voor nodig. Voor een frisse twist hebben we er wat aardbeien doorheen gedaan, maar je kunt deze panna cotta natuurlijk helemaal aankleden zoals je zelf wilt!

Grote kans dus dat jij alle ingrediënten al in huis hebt. Bovendien is het het ideale meal-planning dessert. Skinny is het natuurlijk niet echt, maar als je eters over de vloer krijgt mag je best lekker zondig afsluiten, toch? :) Maak het mengsel minimaal vier uur van tevoren, zet het in de koelkast en trek het er vier uur later weer uit. Even omkeren, garneren met wat overgebleven aardbeien et voilà; je hebt een killer dessert waarmee je alleen maar happy faces aan de eettafel teweegbrengt.

Chocolade Oreo taart – SINNER SUNDAY

Een lekkere sinner hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn: voeg er wat Oreo’s aan toe en wij zijn verkocht! We zijn dol op deze zondige koekjes: Oreo meringue bars, Oreo chocolate chip bars, Oreo chocolade cheesecake en Oreo marshmallow smores werden dan ook al eerder aan de Sinner Sunday categorie toegevoegd.

Vandaag maken we een super simpele chocoladetaart bomvol Oreo’s, met daar bovenop een smeuïge laag botercrème en nóg meer Oreo’s. We are in Oreo heaven. Maar hé, het is een Sinner Sunday of het is het niet. Toch? 😉