Tags archief: bouillon

Rode kool soep – 5 OR LESS

Happy New Year! Na alle feestdagen, inclusief een overload aan kruidnoten, kerstkransjes, oliebollen en appelflappen, is het tijd voor een gezond recept met 5 ingrediënten. Deze rode kool soep met gember, een kléin beetje crème fraîche en komijn is snel en verantwoord. Perfect voor een goede start van het nieuwe jaar! 

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/12/Eindfoto-1-rodekoolsoep-chickslovefood.jpeg

Meer lezen

Romige courgettesoep – 5 OR LESS

Dit super makkelijke, lekkere recept voor romige courgettesoep maak je met maar 5 ingrediënten. De kruidenroomkaas en het geroosterde speltbrood maken deze vegetarische soep helemaal af!

Meer lezen

Champignonsoep – ZELF MAKEN

Sommige gerechten zijn echt van die classics, waarvan het extra leuk is als je ze zelf kunt maken. In het rijtje met zelf maken vond je eerder dan ook al het recept voor een huzarensalade,  een klassieke garnalencocktail en een goede, homemade, spaghetti carbonara. Vandaag gaan we voor een klassieke champignonsoep, want zeker met dit koude weer gaat er niets boven een goed soepje, toch?

champignonsoep

Met dit champignonsoep recept maak je super makkelijk een heerlijk romige soep. Uiteraard kun je de soep nog verder “opleuken” met andere soorten paddestoelen of met wat kruiden naar keuze. Maar, ook zo is -ie al heerlijk vol en romig van smaak.

Meer lezen

Maïssoep – SKINNY SIX

Vorige maand zaten Nina en ik in de Bourgogne, voor een heerlijk wijntripje in de Chablis. Wat hebben we daar genoten! Op de laatste dag aten we echt een fenomenaal 3-gangenmenu. Met als starter: maïssoep. Die een krokantje had van fois gras. Maar omdat Nina en ik daar niet van houden, kregen wij een krokantje van cornflakes erbij. A new recipe was born.

img_4111

Want jeetje, wat was dat lekker! Zo simpel eigenlijk, maar perfect als lunch bijvoorbeeld. Een keer weer wat anders dan een stukje brood bij je soepje. Ik heb speltflakes gebruikt, maar gewone cornflakes kan natuurlijk ook heel goed bij cornsoup 🙂 Hier komt ons maïssoep recept!

Meer lezen

Draadjesvlees – ZELF MAKEN

Vandaag een recept van een van mijn favo vleesgerechten: draadjesvlees. Vroeger at ik elke donderdag samen met mijn zus bij mijn opa en oma. Ze kwamen ons uit school halen en reden dan met een omweg over de boulevard naar hun huis. Mijn zus en ik zaten achterin de auto en wisten dat er bij opa en oma thuis andijvie en een dikke pan met goddelijk draadjesvlees op ons stond te wachten. Elke week opnieuw. En dus hadden mijn zus en ik elke week opnieuw ruzie in de auto, om wie er deze keer ging vragen of opa die omweg wilde overslaan…

draadjesvlees

Goed, nostalgie voor mij dus. Mijn opa en oma leven al een tijdje niet meer en dus moet ik het doen met mijn eigen draadjesvlees-probeersels. Gelukkig heeft mijn moeder als kind vaak opgelet bij de bereiding, dus dankzij mijn moeders tips kan ik inmiddels een redelijk goed draadjesvlees recept maken! Het zit hem allereerst in

Meer lezen

De perfecte risotto – ZELF MAKEN

Wist je dat je risotto heel gemakkelijk zelf kunt maken? Daar heb je geen pakjes voor nodig! Het recept voor deze perfecte risotto komt van Elise’s oud-huisgenootje James Hillier. Het maken van een goede risotto vereist veel geduld en aandacht, maar dan heb je wel wat!

risottometchampignons

En dat dit het beste risotto recept is, daar is geen twijfel over mogelijk volgens ons. 🙂 Verrukkelijk!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube