Tags archief: basilicum

Italiaanse plaattaart – 5 OR LESS

Tijd voor plaattaart! Pure verwennerij met dit makkelijke, snelle gerecht met een bodem van bladerdeeg en een topping van pesto, Italiaanse groentenromige feta en basilicum.

Plaattaart met Italiaanse roerbakgroentes - Eindfoto1 - Chickslovefood

Meer lezen

Insalata Caprese – ZELF MAKEN

Lekker als voor- of bijgerecht en echt een makkie: insalata caprese met tomaat, mozzarella en basilicum. Deze alombekende salade is lekker fris en binnen 10 minuten heb je 'm in elkaar gezet!

Meer lezen

Pasta Napoli – 5 OR LESS

Pasta Napoli staat bekend als een makkelijke, maar óh-zo-lekkere Italiaanse maaltijd. Wij maakten 'm met maar 5 ingrediënten: volkoren penne, tomatensaus, burrata, pijnboompitjes en basilicum.

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2019/04/Pasta-Napoli-Eindfoto-1-CLF.jpeg

Meer lezen

Pasta alla Norma – 5 OR LESS

De lekkerste pastagerechten: zó simpel, maar zó lekker! Neem deze nou; met gegrilde aubergine, ricotta uit de oven en een saus van tomaten en basilicum. Een klein beetje Italië op je bord, en dat met maar vijf ingrediënten

pasta alla norma chickslovefood

Meer lezen

Stokbrood bruschetta

Bruschetta, iedereen kent deze Italiaanse klassieker wel. In plaats van kleine bruschette, maken we vandaag een bruschetta ter grootte van een stokbrood. Dat ziet er niet alleen super leuk uit, het is ook nog eens heel erg handig als je voor een grote groep mensen een borrelhapje moet maken.

We beleggen het stokbrood als een klassieke bruschetta: met een salsa van tomaat, knoflook, basilicum en olijfolie. Mmm... buon appetito!

Meer lezen

Orzosalade met granaatappelpitjes – SKINNY SIX

Orzo is een pastasoort die nog niet zo bekend is, maar daarom is -ie niet minder lekker. Je kunt er een risotto mee maken, of zoals vandaag een lauwwarme salade. Perfect voor op een zomerse dag! Daarna ben je - net als wij - gegarandeerd verkocht aan orzo. Wedden?

Deze salade van orzo met cherrytomaatjes, granaatappelpitjes, basilicum en feta móét je dus een keer proberen. Het liefst vanavond nog! Let's go!

Meer lezen

Pizza’s van de bbq

Wist je dat je ook zonder pizzasteen prima pizza's van de barbecue kunt maken? Vandaag laten wij je zien hoe je een simpele pizza met tomaat, basilicum en mozzarella op de barbecue kunt bereiden. Het is super makkelijk, zo klaar en heel leuk om zelf te doen. Mmm... er gaat toch niets boven een homemade pizza?

pizza-van-de-bbq-bovenkant-chickslovefood

Ben je nieuwsgierig geworden? Check dan snel het recept en wie weet ligt er vanavond nog een heerlijk geurende pizza op jouw barbecue. Heb je nu geen barbecue in de tuin staan? Niet getreurd, je kunt hem natuurlijk ook gewoon afbakken in de oven of gaan voor één van onze varianten uit de pan. Yes, it's pizza time!

Meer lezen

Kabeljauw met chorizo uit de oven

Vandaag staat er een soort van surf 'n turf op het menu: een gerecht waarin vlees én vis samenkomen. Wij hebben het over een heerlijke ovenschotel met kabeljauw en chorizo. Mmmm... die twee gaan zo goed samen. Dit moet je echt een keer proberen! Met een kruidige tomatensaus erbij en een verse ciabatta, is dit echt een comfort maaltje om je vingers bij af te likken.

kabeljauw-chorizo-ovenschotel2-chickslovefood

De combinatie kabeljauw en chorizo zou je misschien niet snel bedenken, maar het is echt heerlijk. En nog makkelijk ook! Je hoeft alleen maar even een saus te maken van ui, knoflook, passata, cherrytomaten en basilicum en verder doet de oven het werk voor je. Ciabatta in de aanslag, en dippen maar! Dit gerecht is heerlijk om te serveren op een mooie lenteavond als deze. Waar wacht je nog op? ;)

Meer lezen

Hartige taartjes met tomaat, mozzarella en prosciutto

Wil jij voordat  de paasdrukte begint nog even een snel en simpel gerechtje op tafel zetten? Maak dan deze eenpersoons hartige taartjes met tomaat, mozzarella en prosciutto. Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten te snijden en op een plakje bladerdeeg te leggen. Echt zó makkelijk en lekker! Mmm....

Natuurlijk is dit lekkere snelle hapje ook ideaal voor je paasbrunch of -borrel! En ben je op zoek naar wat variatie in de keuken? Doe dan eens wat inspiratie op bij onze andere plaattaarten. Wat dacht je van een Griekse variant met spinazie en feta, een pizza plaattaart of een heerlijke variant met bospaddenstoelen? Genoeg keuze dus! Laten we snel beginnen.

Meer lezen

3x guacamole – VIDEO

Denk je dat je maar één ultiem guacamole recept nodig hebt in je leven? Think again, want avocado’s zijn namelijk de ideale basis om mee te variëren. 😉 Eerder maakten we al Japanse guacamole met edamame en sojasaus, maar daar houdt het feest niet op. Vandaag maken we naast het klassieke recept namelijk ook een mediterraanse  variant met gegrilde paprika en feta én een versie vol Italian goodness, zoals basilicum en tomaat.

Zit je er klaar voor? Aan de slag dan maar! Deze guacamole recepten heb je met behulp van een keukenmachine namelijk zo gemaakt. Nu alleen nog die perfect rijpe avocado vinden. Maar dat laten we aan jou over. 🙂 Bekijk nu alle recepten in bovenstaande video. Op ons YouTube kanaal kun je ook de uitgeschreven recepten vinden. Welke is jouw favoriet? Laat het ons weten in de comments!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube