Caprese portobello’s met 6 ingrediënten
Op zoek naar een snel, gezond en lekker maaltje? Deze caprese portobello’s zijn precies wat je nodig hebt! Met slechts 6 ingrediënten zet je binnen 25 minuutjes een heerlijk gerecht op tafel, waarvan 15 minuten oventijd. Ideaal voor op drukke werkdagen wanneer je toch graag gezond wilt eten. Wat er in deze portobello’s gaan? Nou, je hebt cherrytomaatjes, een knoflookteentje, verse basilicum, cottage cheese, en pijnboompitten nodig. Een top combi, al zeggen we ‘t zelf 😉 .
Enne, hoe je deze caprese portobello’s maakt? Nou, ‘t is heel simpel. Je snijdt de tomaatjes, perst het knoflookteentje uit en snijdt de verse basilicum fijn. Vervolgens meng je deze ingrediënten met de cottage cheese. Schep het mengsel in de portobello’s en strooi er wat pijnboompitten overheen. Zet de gevulde portobello’s 15 minuutjes in de oven en voilà, je gezonde en smakelijke maaltijd is klaar! Dit skinny six recept is perfect voor als je weinig tijd hebt, maar toch iets voedzaams op tafel wilt zetten.
Benieuwd naar meer recepten met 6 ingrediënten? Op ons blog vind je talloze heerlijke skinny six’jes die net zo makkelijk en lekker zijn als deze caprese portobello’s. Of ontdek er nog meer in ons skinny six kookboek of ons nieuwste 100x skinny dinners kookboek!