Borrelhapjes
Super Skinny: Thaise koolrolletjes
Ik appte naar Elise ‘ik vind het jammer dat je dit niet nu kunt komen proeven’, toen ik deze rolletjes af had. Ze is namelijk dollll op de Thaise keuken en ze zou zo m’n pan uitlepelen met deze vulling. Ik heb de vulling in gekookte koolbladeren gedaan, voor de perfecte skinny lunch (ik at vijf rolletjes als goedvullende lunch) of borrelhap. Je kunt de vulling natuurlijk ook door noedels roeren of in rijstvellen rollen.
Maar goed, vandaag werken we met kool. Dit Thaise gerecht (nog nooit in Thailand gehad, maar ik vind het best wel Thais, haha) is smullen! Probeer het, en je bent om.