Vega clubsandwich met patat

Toen ik nog vlees at, koos ik in eetcafées wel eens voor de clubsandwich als lunch. Met gegrilde kip, bacon en een dikke witte saus. Lekker, hoor! Maar er zijn vega varianten te bedenken die mínstens zo lekker zijn. Zoals deze clubsandwich met halloumi en gegrilde groenten, mmmm.

Het allerliefst eet ik mijn clubsandwich met patat, haha niet super gezond misschien nee. Ik gebruikte nu “gewone patat” uit de oven. Maar om het wat gezonder te maken kun je ook zelf patat maken, bijvoorbeeld deze crunchy zoete aardappel friet. Anyways hier het recept voor mijn vega clubsandwich!