Diner

Varkenshaas met bacon en abrikozenjam

Je wilt niet weten hóe blij wij zijn dat het alweer bijna kerst is!  Om jullie alvast een beetje te inspireren koken wij de hele maand december allerlei heerlijke kerstrecepten. Vandaag staat er een varkenshaas omwikkeld met bacon en overgoten met een dressing van abrikozenjam en mosterd op het menu. Wij serveren hem met hasselback van zoete aardappel en bimi, maar onze zelfgemaakte aardappeltoefjes zijn er bijvoorbeeld ook heerlijk bij!

 

  • 2 Personen
  • 45 min

Dit heb je nodig

Tip van Elise

“Je kunt de varkenshaas ook met wat honing bestrijken in plaats van de basterdsuiker!”

  • Tip van Elise

En zo doe je het

Dit recept is geschreven op 15-12-2017