Tagliatelle met romige garnalen

Heb je zin in een heerlijke pasta vanavond? Dan zit je hier goed! Deze romige pasta met garnalen is een simpele en snelle maaltijd waar je iedereen blij mee maakt. Hiervoor maakte wij al eens  pasta met merguezworstjes en gezondere pasta met kip en pesto. Vandaag een nieuwe variant: met garnalen dus! Wij voegen naast zongedroogde tomaatjes en spinazie, ook kookroom en Parmezaanse kaas toe om de saus lekker romig te krijgen.

Tagliatelle met romige garnalen
  • 2 personen
  • 20 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 150 g tagliatelle
  • 200 g garnalen
  • 1 ui
  • 100 g zongedroogde tomaten
  • 300 ml kookroom (naar keuze)
  • 300 g spinazie
  • 75 g Parmezaanse kaas

Je hoeft alleen de tagliatelle apart te koken en verder kunnen alle ingrediënten samen in één pan. Super handig toch? En trouwens, deze topper is in slechts 20 minuten klaar. Dus ook als je vanavond niet zoveel tijd hebt om lang te kokkerellen, kun je hem met gemak op tafel toveren. Aan de slag dus!

En zo doe je het:

  • Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de garnalen hier 2-3 minuten in. Schep ze daarna uit de pan en zet apart.
  • Schil en snipper de ui en bak zo'n 2-3 minuten in dezelfde pan.
  • Snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes en voeg ook toe.
  • Voeg hierna de kookroom toe laat een beetje inkoken.
  • Voeg daarna in delen de spinazie toe en laat slinken.
  • Rasp de Parmezaanse kaas fijn en roer door de saus.
  • Voeg tot slot de garnalen weer toe.
  • Serveer de tagliatelle met de saus. Enjoy!
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

 

7 reacties

Lisan -

Gebruiken jullie ‘verse’ zongedroogde tomaatjes of die op olie, in een potje?

annabelle -

Hi Lisan. Wij hebben die op olie uit een potje gebruikt. Enjoy:) Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Leonie -

Ik heb het vanavond gemaakt en oh wat was dit lekker zeg!! Bedankt voor het heerlijke recept. Heb zelf nog een lepel pesto en wat basilicum toegevoegd. Hmmmm

Rita -

Goedemiddag,
Kan dit gerecht ook met diepvries spinazie en gewone Cherry tomaatjes?
Bedankt alvast.
Groetjes

annabelle -

Hi Rita. Ja dat kan, geniet ervan:) Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Peter -

Idd, snel en erg lekker. Ik heb Charlottes gebruikt in plaats van de ui en grote rauwe garnalen die ik gebakken heb met olijf olie en knoflook, tevens nog wat zout en kruiden om de smaak op te peppen.

annemargreet -

Hi Peter. Klinkt goed, geniet ervan! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube